羊肉的功效与禁忌人群,羊肉功效与禁忌人群( 二 )


羊肉功效与禁忌人群2
营养价值
1、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高 。
2、羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多 。
功效
1、温补脾胃 。可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症 。
2、温补肝肾 。可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症 。
3、补血温经 。可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。
4、保护胃黏膜 。羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化 。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用 。羊全身是宝 。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的’治疗 , 具有较高的药用价值 。
5、补肝明目 。羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果 。羊奶与牛奶相比 , 富含更多脂肪和蛋白质 , 是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品 。
6、增加高温抗病能力 。在夏季吃些羊肉是有益处的 , 适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载”圣人春夏养阳,秋冬养阴”的观点也是契合的 。夏天吃羊肉,当因人而异 。如果是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉 。
适宜人群
1、身体健康、体质平和的人均可食用 。
2、肾虚患者和脾胃虚寒的患者可适当食用 。
3、适合产后贫血、白内障、青光眼等症状患者的人群食用 。
禁忌人群
1、有发热、牙疼、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人应少食 。
2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉 。

羊肉的功效与禁忌人群,羊肉功效与禁忌人群

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2、吃羊肉的好处和禁忌 吃羊肉的好处和禁忌
吃羊肉的好处和禁忌,相信大家都喜欢吃羊肉,羊肉这种食物,非常的有营养,多吃羊肉能够有非常多的好处 , 但是吃羊肉也有很多禁忌,只是很多人不知道,下面一起来看一下吃羊肉的好处和禁忌 , 希望对大家有帮助 。
吃羊肉的好处和禁忌1
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,其肉质细嫩,脂肪及胆固醇的含量都比猪肉和牛肉低,并且具有丰富的营养价值,因此,它历来被人们当做冬季进补的佳品 。
多吃羊肉还可以提高身体素质,增强抗疾病能力,所以现在人们常说“要想长寿,常吃羊肉 。”
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、烟酸等成分 。羊肉所含蛋白质高于猪肉,所含钙和铁也高于牛肉和猪肉,而胆固酵含量却是肉类中最低的 。
《本草纲目》说,羊肉性温,味甘,具有补虚祛寒、温补气血、益贤补衰、开胃健脾、补益产妇、通乳治带、助元益精之功效 。主治贤虚腰疼、病后虚寒、产妇产后体虚或腹痛、产后出血、产后无乳等症 。
寒冬常食羊肉可益气补虚、祛寒暖身,促进血液循环,增强御寒能力 。妇女产后无乳,可用羊肉和猪蹄一起炖吃 。通乳效果很好 。
体弱者、小孩、遗尿者食羊由颇有益 。羊肉又可增加消化酶,保护胃壁 , 帮助消化,体虚寒者尤宜食用 。
羊肉含钙、铁较多,对防治肺结核、气管炎、哮喘、贫血等病症很有帮助 。羊肉还有安心止惊和抗衰老作用 。
禁忌:
1、忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”,因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少 , 诱发便秘 。

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