2、不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用 , 不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
3、不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。因为羊肉与南瓜都是温热食物 , 如果放在一起食用,极易“上火” 。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热 的调味品 。
4、忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味干热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃 。
5、部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
吃羊肉的好处和禁忌2
1、冬季吃羊肉补肾
据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用 。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一 。
2、冬季吃羊肉增强免疫力
羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多 , 而且含有丰富的维生素B1 , 维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富 , 多吃些羊肉,有助于身体免疫力 。
3、冬季吃羊肉补血
冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢 。
4、冬季吃羊肉补气
气不通不畅者 , 多吃羊肉可以补气,健身 。
5、冬季吃羊肉暖胃
羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理 。
6、冬季吃羊肉健脾
脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转 。
7、冬季吃羊肉理气
气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅 。
8、冬季吃羊肉暖身
冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来 , 比其它的补品来得实际 。
9、冬季吃羊肉防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知 。对治疗皮肤癌 , 结肠癌以及癌症有明显效果 。
10、冬季吃羊肉不易发胖
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的’维生素 。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪 , 所以不容易发胖 。
那么,吃羊肉都有哪些禁忌呢?
部分病症忌食羊肉:经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
不宜与醋同食:酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
不宜与南瓜同食:中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。这主要是因为羊肉与南瓜丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
忌与西瓜同食:吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热 , 而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃 。
忌与茶同食:茶水是羊肉的“克星” 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸 , 吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少 , 进而诱发便秘 。

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3、羊肉功效与作用及禁忌羊肉功效作用:羊肉肉质细嫩,含有很高的蛋白质和丰富的维生素 。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉只能提高身体素质,提高抗疾病能力 。而不会有其他副作用,所以人们常说:“要想长寿、常吃羊肉” 。
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