乾隆 写诗不行,审美堪忧,但乾隆认证的美食你一定要相信( 五 )


然后故事就朝着奇怪的方向发展了——
皇帝南下江南,东巡盛京(现沈阳),都不足为奇,可怎么同时期在黑龙江、桂林留下他的“足迹”?
即使当时车马不慢,可他的胃总该满了;胃没有满,朝廷的奏折总该堆满了 。

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故事越传越离谱,乾隆一个人“迷路”上百回,把大半个中国都吃遍了 。让人不禁怀疑,若不是汪洋阻挡,海峡对面可能也得迷路一场 。
马伯庸就做了一张《乾隆迷路图》,嚯!这就是古代版进击的吃货吧 。

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难怪民间有“中华美食界四大天王”的说法——诸葛亮南征、朱元璋要饭、乾隆下江南、慈禧西逃 。
多少民间美食借此之名,编造出了脍炙人口的故事 。
不过话说回来,有些美食乾隆要是没尝过,不是美食的损失,而是他的损失 。
毕竟它们是真好吃——
金黄的枣庄菜煎饼,外酥里嫩 。包裹的各类蔬菜丝经油煎,缠绕难分,松、软、热、鲜,一咬万分香,

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甜酥松脆的宿迁车轮饼,细细咀嚼,满嘴流香,馅料一尝难忘 。

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【乾隆 写诗不行,审美堪忧,但乾隆认证的美食你一定要相信】如果你有机会,一定要替乾隆尝一尝 。

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其实关于皇帝的膳食,是有官方记载的 。
乾隆一天只吃两顿 。早膳开始于早上6、7点,晚膳则是中午12点到下午2点 。要是吃不饱,只能等下午6点的“晚饷” 。

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作为一个养身达人,他最爱的也不是满族传统的肉食,而是温补的鸡鸭 。
根据乾隆膳单记载,仅在乾隆三十年二月二十六日这一天,他就吃了7道鸭、7道鸡 。

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其中火熏鸭子炖白菜、燕窝鸡片都吃了两回 。
连晚饷都没闲着,点了道肥鸡擸鸭腰 。还不忘赏皇后鸭腰一品,也算是雨露均沾了 。

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当然乾隆偶尔也很“接地气” 。
各类饽饽点心,吃不完就给达官贵人、妃嫔到处赏赐;
一道食材普通的青韭炒肉,20天里可以吃12次,热情不减;
冬天爱上火锅,早膳吃一顿,晚膳再吃一顿 。你就说6、7点一大早吃火锅,中午还能再来一顿的人,得有多爱 。

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