杏仁露的家常做法,豆腐怎么做好吃,杏仁豆腐的家常做法( 七 )


适合宝宝秋季的食谱
炖排骨
制作方法:新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋 , 用高压锅煮30~40分钟 。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用 。
营养提示:肉、骨头和汤一起吃 , 既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质 。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入汤中,其实是不正确的认识 。
虾仁蛋饺
制作方法:新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用 。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀 。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁 , 然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用 。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺 , 稍加煮沸即可食用 。
营养提示:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物 , 虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品 。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质 。
鱼泥豆腐羹
制作方法:将鱼肉洗净加盐、姜 , 上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥 。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可 。鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收 。
营养提示:鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育 。
猪血豆腐青菜汤
制作方法:猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎 。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血 。煮3分钟 , 加调料即可 。
营养提示:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点 。
宝宝去秋燥食谱
沙参玉竹瘦肉汤
材料:瘦肉800克,沙参60克,玉竹60克,红枣3个,蜜枣1个,姜片2片 。
做法:瘦肉先“飞水”,然后把所有材料放入同煲2小时左右 , 加少许盐调味后可饮用 。
百合雪梨银耳糖水
材料:百合80克,雪梨2个,银耳适量 。
做法:银耳先用水泡至发开,上述材料放入锅内煮至百合、雪梨酥烂即可 。
罗汉果西洋菜汤
材料:瘦肉800克,罗汉果1 个,西洋菜1000克,蜜枣2个,生姜2片 。
做法:瘦肉先“飞水”后煮半小时,再放入其他材料同煮1小时即可,饮汤吃菜 。
红萝卜竹蔗马蹄汤
材料:红萝卜、竹蔗、马蹄 。
做法:红萝卜去皮切粒 , 竹蔗洗净后切段,马蹄去皮,上述材料放在锅内同煮半小时,调味后即可饮用 。
木瓜椰奶露
材料:木瓜1个,鲜奶1杯,椰汁半杯,冰糖200克 。
做法:木瓜去核去皮切粒,锅内放入清水加冰糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮约半小时 。
榨藕汁
选鲜藕,(以白莲藕为好),洗净去皮,榨为藕汁;胡萝卜洗净榨为汁,加蜂蜜调匀,每日早上饮用,可防秋燥,润肺止咳化痰 。
如是做菜,煎炸均可,但最好少食炸品,比如大家爱吃的炸藕合 。想兼具食疗效果的话,就最好是选择其他做法 。
玉米清汤
材料:黄豆芽100克、甜玉米梗2条、红萝卜1条 。
做法: 将甜玉米去粒留梗 , 红萝卜切块、黄豆芽洗净 。将全部材料用慢火熬煮1小时即可 。要领:用慢火久熬 , 味道才会进入汤头 。
宝宝爱吃的夏日水果食谱
夏天气温比较高 , 气候炎热 , 很多的宝宝胃口都不是很好 , 宝宝不吃饭就得不到很好的营养 , 对于身体健康和成长发育都不是很好的!水果餐是现在比较时尚的饮食方式之一,水果餐不仅可以为宝宝提供丰富的维生素 , 还能够解暑降温!

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