三、蜂蜜与心血管疾病 蜂蜜中含有葡萄糖等多种营养物质，特别是有色蜂蜜含有大量花粉成份，故兼有蜂花粉的功效，能营养心肌，改善冠状动脉循环，对冠心病、心力衰竭有治疗作用 。
四、蜂蜜与肝病 蜂蜜的主要成份是葡萄糖，葡萄糖除了构成细胞营养物质外，它还能增进肝脏糖元物质的贮存 ， 促进组织新陈代谢，服用蜂蜜能提高肝解毒能力，对一些慢性肝病有一定的好处 。
五、蜂蜜与神经系统疾病 蜂蜜有一定的镇静作用，可调节神经系统功能 ， 对神经衰弱、失眠有辅助 治疗作用 。中老年人更年期患者服用，可缓解症状，改善情绪 。
六、其它 。蜂蜜有增强人体免疫功能，提高机体抵抗力 。
另外，蜂蜜外用可治疗感染性创伤、烧伤、冻伤，有止痛、抗炎、促进伤口愈合 。儿童服用能促进身体正常发育 。了解了蜂蜜的医疗促健功效之后，还应掌握正确的服用方法 。
一、食用方法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂 。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用 。
二、服用时间：一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为适宜 。神经衰弱者应在每天睡前服用。
三、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定 。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克 。
另外 ， 糖尿病患者最好不要服用 。目前 ， 市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜 ， 一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜，也有纯蜂蜜 ， 串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜，价格便宜 ， 质量难以保证 。一些不法分子，甚至添加一些化学原料，内含有大量重金属和致病菌，切不可贪图便宜 ， 上当受害 。
蜂蜜不同——哪种好
蜂蜜按花种分有枣花、槐花、荆花等 。
按颜色分可分为深色、浅色 。
按人群分由老年蜜、儿童蜜 。
花种不同，香气不同，味道也有差异；
颜色不同主要是由于花种不同、色浅的蜂蜜清香，而深的蜂蜜浓重 。
但其主要营养成分基本相同 。现在市场上根据不同人群研制开发了适合老年、儿童及补钙人群的蜂蜜 。选择肘应根据对象决定品种 。老年人适于选用老年蜂蜜、富钙蜂蜜、枣花蜂蜜 。儿童适用于选用儿童蜂蜜、富钙蜂蜜 。婴幼儿适用于选用哺乳蜂蜜，普通人可选用槐花蜂蜜、纯正蜂蜜等 。中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会提供 。
蜂蜜的选购和使用
目前 ， 市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜 ， 一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜，商店出售的有勾兑蜂蜜 ， 也有纯蜂蜜 ， 串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜 ， 价格便宜，质量难以保证 。一些不法分子，甚至添加一些化学原料 ， 内含有大量重金属和致病菌，—为了保证您的健康，请您千万别买走街串巷的蜂蜜，这种蜂蜜真假难分，卫生不合格 ， 出了问题无法索赔，切不可贪图便宜，上当受害 。所以选购峰蜜时您最好到养蜂园蜂产品专卖店购买，特别应注意选择信誉好的品牌 。
蜂蜜是一种弱酸性液体，能与 金属起化学反应，使蜂蜜造成污染 。因此不要用金属容器存蜂蜜，也不要用塑料容器 。通常使用 瓷器或玻璃容器盛放蜂蜜 。并且要放在通风．干燥的地方密闭保存 。
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