忌:
赤小豆 羊肝
赤小豆性味甘,咸而冷 , 能消肿、利水,利小便,解热毒,通乳汁:羊肚性温 , 味甘,具有益胃健脾 , 补虚祛损,涩汗止尿,增进食欲之作用 。两者的性味和作用皆有所背,因此不宜一起吃 。
赤小豆 羊肉
羊肉性大热,有补虚益气的作用,而赤小豆偏凉性 , 易使羊肉的温补作用降低,两者功能反之,因此不宜搭配一起吃 。
赤小豆 盐
赤小豆不但是种粮食,还有一定的药物作用 , 能增进心脏功能,并且有利尿消肿的作用 。然而赤小豆制品只能够做甜食 , 假如加上盐 , 其药物效用则会减半 。
赤小豆 鲤鱼
赤小豆性味甘酸成冷 , 消水肿利小便 , 而鲤鱼亦能消肿、利水 。两者同煮:利水作用更强 。食疗方鲤鱼赤小豆汤主要针对患者来说 , 正常人不可以服用 。
孕妇可以吃红小豆吗
孕妇可以吃赤小豆 , 但要注意不要过量 。
赤小豆和红豆的区别
红豆与赤小豆是有区别的 。赤豆也叫“红小豆”都不是“红豆” 。
提醒:
【麻黄连翘赤小豆汤组成,麻黄6g苦杏仁6g薏仁30g甘草6g连翘10g赤小豆15g栀子6g桑白皮10g 这个方子有什么用?】 应该注意与亦有“红豆”别名的“相思豆”相区别 , 后者产于广东,外形特征为半粒红半粒黑,吃后易中毒 。赤小豆与相思子二者外形相似,均有“红豆”之别名 。相思子产于广东,外形特征是半粒红半粒黑,过去曾有误把相思子当做赤小豆服用而引起中毒甚至死亡的,食用千万不可混淆 。
红豆与赤小豆的区别之一
红豆,个头稍大,呈圆柱状,表面为暗棕红色,就是常用来做豆沙的豆子,有祛湿作用 。赤小豆 , 个头较小,呈细长形 有红有黑,红如朱,黑如漆, 有毒 。有一副重要叫做瓜蒂散,里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的 。
红豆与赤小豆的区别之二
赤小豆是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物 。切忌与红豆相混 。赤小豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分,有消脂减肥的功能 。著名的药膳赤小豆鲤鱼汤,就使人在品尝美味佳肴中收到利尿消肿、减肥健美的效果 。红豆红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症 。将红豆和鲤鱼煮汤食用 , 对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水 , 补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻 。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配以连翘和当归煎汤 , 可治疗肝脓肿等 。
红豆与赤小豆的区别之三
赤小豆是细长的,稍扁 。煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬 。赤小豆性质平和、味甘、酸,是一种营养丰富的小干豆 。在每100克的赤小豆中,含蛋白质20.7克,脂肪0.5克,碳水化合物58克 , 粗纤维4.6克,钙67毫克,铁5.2毫克,还有磷,维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质 。由于赤小豆含有皂草甙物质,具有通便、利尿和消肿的作用 , 所以常吃赤小豆 , 可以清血、消除内脏疲劳 , 对心脏病和肾脏病患者特别有益 。此豆还有“久食瘦人”的说法 , 对老年性肥胖症,有一定的减肥效用 。
红豆与赤小豆的区别之四
赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜 。用赤小豆、粳米煮粥,不但利水消肿,而且可以健脾胃 。而赤小豆冬瓜糖水,则是一道小朋友的健康甜汤,有驱暑健脾的功效 。
经验总结扩展阅读
- 太阳总是直射地球的赤道吗,为啥在春分时,太阳会直射赤道呢,太阳不是一直直射
- 赤楠盆景的养护与管理,小叶赤楠盆景怎么养-养护方法 小叶赤楠盆景养护方法介绍
- 赤勺白勺的功效与作用,白芍和赤芍的功效与作用 白芍和赤芍的功效和作用
- 赤道的纬度是多少,赤道纬度是多少?
- 赤楠和假赤楠的区别,赤楠与假赤楠哪个名贵
- 补血红豆好还是赤小豆好,红豆和赤小豆哪个补血效果比较好 红豆和赤小豆谁最补血
- 赤贝是毛蚶吗,赤贝和毛蚶的区别
- 赤芍的种植技术,芍药种植
- 赤豆糯米饭如何做,小寒食补以御寒为主,糯米红豆饭的做法是什么?
- 赤松茸的做法,赤松茸怎么做汤