不需要放盐，因为玉米的含糖量较高，如果加盐反而口感不好所以煮时不需加盐，可使玉米发挥出香来朴鼻的芳香 。
煮玉米的话，需要放一点点的盐的，这样可以增强口感啊，而且可以让玉米变得更加的粘稠，软烂 。
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5、煮玉米为什么要放盐 煮玉米 加盐能够强化玉米的口感 ，玉米吃起来也更加甜 。
但 盐一定不能加多 ，否则会盖过玉米的甜味 。另外煮玉米最好是将玉米外面的白色叶子包裹着煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更加水嫩，还会保存一种独特的谷物清香 。
【煮玉米为什么要放盐,煮玉米是我们常见的玉米的烹饪方式，煮玉米加盐起什么作用？在何时加？】 此外还有一些人喜欢煮玉米时加一点 小苏打 ，加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了 。
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