1、林蛙油咋吃?林蛙油又可以称作哈蟆油、雪蛤油、哈士蟆油 。林蛙油的吃法真的是很多种，给你介绍几个比较简单实用的吃法吧
【1】冰糖雪蛤
原料：哈士蟆油、鲜姜、冰糖、枸杞、芝麻、黄酒 。
制法：取哈士蟆油（长白山中国林蛙油）2克 ， 温水浸泡8―12小时 。待哈士蟆油充分膨胀约15-20倍时，去其中血线 。
制作过程：取发好哈士蟆油放碗中，加清水250毫升，加入鲜姜1片 ， 黄酒5-10毫升，冰糖、枸杞、芝麻，置水浴锅中加热20分钟左右即可 。
服食方法：空腹食，每天早晚2次饮用
特点：此为满汉全席名饮 。
功 效：功能补肺滋阴，填精益血，补虚退热 。适用于病后体虚，肾虚阴亏，腰膝酸软，五心烦热，神经衰弱 ， 精力不足，肺虚咳嗽，产后无乳，其他消耗性疾病 。
【2】木瓜雪蛤
材料：木瓜.雪蛤（长白山中国林蛙油 蛤蟆油）.鲜奶（有的用椰奶）.冰糖.生姜
做法：
1：雪蛤用水浸6-10小时，去除污物洗干净
2：生姜去皮切片 ， 将去除污物的雪蛤和姜片一起放入锅中过水，煮沸后捞起，倒掉水和姜片
3：木瓜洗干净 ， 2/3处切成两半，挖出黑籽，取出木瓜瓤，木瓜一半做盖，一半做木瓜盅
4：冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲15分钟
5：加入鲜奶和挖出的木瓜瓤，滚后全部注入木瓜盅内，加盖，用牙签插好 ， 隔水炖15分钟即可此炖品清香甜润，有舒筋、润肺功效，属保健性甜品之一 。民间传说有丰乳作用 。
木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃?。匀颂逵写俳陆诖缓涂顾ダ系淖饔?，还有美容护肤养颜的功效 。雪蛤油（长白山中国林蛙油）具有强身健体，美容养颜的功效，雪蛤油最主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸 。它的美颜功效，来自哈士蟆生殖器的丰富荷尔蒙，有人将雪蛤油的美容作用跟燕窝相提并论，因为两者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子 ， 可令皮肤细致漂亮 。
浸泡：干油必须经水浸膨胀松软之后才能食用 。取哈蟆油 2 克 ， 加温水或冷水浸泡 12 小时以上，至胀发，除去红黑色筋膜，用冷水清洗2-3次.
林蛙油泡好之后，颜色雪白 ， 膨大 ， 松软而有弹性 。
注：浸泡林蛙油切不可用开水，一定要用凉开水或者温水 。
浸泡水量要适量，不宜多也不宜少；
浸泡时间长短与室温有关，温度高可以浸泡时间短些（ 6 － 8 小时），温度低，浸泡时间长些（ 8 － 12 小时），中间可适当换一次清水；
林蛙油要随用随泡，当日用完 。不可浸泡一次食用多日 。
⑴生服
将林蛙泡好只好不经蒸煮而生食 。（不推荐）
⑵熟服
经浸泡好的林蛙油置蒸锅内蒸 20-30 分钟，至煮沸，即可食用 。（同时根据不同需要加入不同配料）
⑶其他服用方法
人参林蛙油；凉拌林蛙油；拔丝林蛙油；林蛙油冰淇淋；林蛙油酒 。
先用水泡发 最好是用纯净水 如果是干油泡发10-12个小时 如果是潮油泡发8-10个小时就可以 把油里的杂质挑干净 然后炖或蒸就可以了 炖或蒸的时间不用过长 开锅5分钟以后就可以了
可以选择以下几种吃法 以下所有材料 在做的时候都可以一起放入
冰糖 枸杞炖雪蛤
冰糖 银耳炖雪蛤
冰糖 雪梨炖雪蛤（治疗咳嗽很管用）
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