1、芝士放在冷冻还是冷藏?芝士放在冷冻 。
不同品中的芝士保存方式也不同 。芝士也就是奶酪有两种，马苏里拉芝士和奶油芝士 。马苏里拉芝士是可以冷冻的，由于冷冻时不好处理，我们提前将芝士刨好丝，在分装放入冷冻室，使用的过程中放入冷藏室解冻 。可以用来做披萨 。奶油芝士是软奶酪 ， 不能冷冻保存 。
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芝士的保存方式要分情况来看 。对于呈现块状的固体芝士来说，要想更方便的保存，建议大家将其切成小块 ， 密封包装好之后放入冰箱冷冻层保存 ， 在使用之前拿出适量芝士解冻即可 。但对于奶油芝士来说 ， 就不建议冷冻了，尽量一次性吃完，若是吃不完 ， 就将其密封处理后放于冷藏层储存 。
有很多人觉得将芝士放在冷冻室芝士就不会变质了 ， 这个想法其实略失依据 。在冷冻环境下，细菌的增长会受到一定限制，但这并不代表细菌不会滋生，依然是会过期的 。而且经过长期冷冻后的芝士，口味会没有那么鲜美，营养价值也会降低，因此不建议将其长期一直冷冻着 。
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2、芝士放冷冻还是保鲜不同类型的芝士其保存方法不一样 。如果是马苏里拉芝士，应该放在冰箱里冷冻 。若是奶油芝士，不可以冷冻，要尽快吃完，吃不完可以暂时放在冰箱里冷藏 。未开封的芝士，大约能保存一个星期左右 ， 但是不能保存太长时间 。
芝士最好现买现吃，一次性不建议购买太多，因为芝士不容易保存，储存时间太长就会导致芝士变质 。对于马苏里拉芝士 ， 可以把芝士切成一小块 ， 保鲜袋分别装好后放入冷冻室，如果购买的是已经刨好丝的，分装后放冷冻室就行了 。
奶油芝士属于一种软奶酪，不适合放在冰箱里冷冻 ， 这种芝士要一次性吃完，若实在吃不完，要切好把剩余的芝士用原装袋包好 ， 外面再套个保鲜袋，然后放在冰箱冷藏室保存，但也尽快使用完最好 。
如果芝士出现长霉斑 ， 说明芝士已经变质了，不要再继续食用了 。为了让芝士保持最佳状态，建议把芝士买回家后，要及时进行储存处理 。开袋后的芝士 ， 保存时间很短，在最短时间内吃完比较适宜 。
芝士含有非常丰富的蛋白质 ， 可以很有效的帮助身体获得营养，可以补充到身体的蛋白质，可以非常有效地让蛋白质在身体运作 。而且含有非常丰富的钙，该物质可以帮助的身体骨骼和牙齿都得到一定的帮助 ， 可以使得我们的身体很好的促进，使得骨骼也避免一些脆弱 。这种食物呢还含有比较丰富的磷元素 ， 磷元素在我们身体一起的不可缺失的营养 。
不同种类的芝士碎，其保存的方式有一定的区别 。其中，奶油芝士碎和帕门森芝士碎 ， 可以在排出空气后进行冷藏保存；马苏里拉芝士碎可以装进保鲜袋中放入冷冻室保存，但在使用时需要先放到冷藏室中进行解冻 。
不同类型的芝士其保存方法不一样 。如果是马苏里拉芝士，应该放在冰箱里冷冻 。若是奶油芝士，不可以冷冻，要尽快吃完，吃不完可以暂时放在冰箱里冷藏 。未开封的芝士 ， 大约能保存一个星期左右，
芝士的话，你需要放到保鲜里面的呀 ， 一旦冷冻的话，它的味道就会变化了，而且会变得比较难吃的
你好，这个芝士的话可以放保鲜期放冷冻，只不过保鲜放的时间要短一点 。
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