1、小白菜好吃的做法,你知道哪些?铁锅上火烧热放油,油热后把虾皮放进去翻炒,出香味后先把姜放进去,炒匀后再放葱花 。然后放一点儿料酒,放小白菜,把锅内的食材炒匀后改小火调味儿 , 加一些盐、鸡精,可觉得吃小白菜还是清淡点更好吃,上汤煮已经失去了小白菜的原汁原味,看看我做的蚝油小白菜 , 清淡刮油,做起来还简单 。
洗净的白萝卜修整齐,切成厚片 , 改切成丝;洗净的小白菜切相等长段 。撒上盐、白糖,淋上香醋 , 充分拌匀,再用(保鲜膜食材外)包好,腌渍10分钟 。加适量水,冻豆腐入锅,一勺味极鲜酱油及小许蚝油煮一会,让豆腐充分入味,虾入锅虾一变色后将小白菜加入锅中,炖两三分钟 , 适量盐调味即可 。炒锅中烧热油,放入八角一个,爆香后加入葱花,出香味加入肉片,加入少许花雕酒,煸炒变色 。烧开水先煮粉条 , 粉条煮到没有硬心后,放入小白菜,变色就和粉条一起捞出 。
小白菜想要做好吃压住那股特别的菜水味,可以试下先用肥肉片或五花肉炸油,然后下蒜蓉爆香,然后把和菜叶分切开的白菜梗先入锅大火翻炒一会,沿锅沿加点水,待菜梗微微变软再下是洗净切好,准备大蒜切成蒜片,干辣椒切成段 , 起锅烧油,油热下蒜片干辣椒,炒香放入小白菜,加少许味极鲜,盐,切记不用加水 , 炒一会就出水了 , 炒出水之后1-2分钟出锅装盘 。
将鸡腿肉丁,木耳和大米一起放入高压锅中 , 倒入适量水,加入两滴炒菜油,调入盐 , 少许料酒,盖上锅盖,大火烧至高压上汽后转小火压10分钟关火等高压锅排气后 , 打开锅盖,开火,放入青菜叶,胡椒粉,搅拌均匀,加热30秒钟即可 , 出锅可点少许香油 。
小白菜的做法有很多,比如小白菜炒香菇,把蒜末爆香 , 把香菇放入炒片刻,撒少许水煮至软身,放入小白菜炒匀 , 放盐糖和鸡精调味即可! 清炒小白菜,白菜清洗干净 , 然后切断,锅中入油加入葱炒香加入小白菜,翻炒一会 , 然后加入干辣椒,快速炒匀加入盐、蚝油、鸡精,出锅即可 。
炒着吃,糖醋白菜非常好吃,烩小白菜的吃法也是不错的选择,这样的吃法比较符合年龄稍微大的人,因为这样好消化,也可以和肉煮着吃,当成配菜,也可以腌成咸菜吃,酸辣小白菜 。
我喜欢把小白菜洗干净铺平 , 然后上面放一层粉丝,之后再加上我调制的酱汁,放到蒸笼里蒸熟,这么做出来的小白菜非常的美味 。

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2、小白菜吃法大全1001小白菜吃法大全虾皮小白菜团子
玉米面 250克
面粉 100克
黄豆粉 100克
小白菜 500克
韭菜 100克
胡萝卜 1根
虾皮 20克
鸡蛋 2个
生抽 2茶匙
大葱末 20克
鸡粉 适量
五香粉 适量
食盐 适量
食用油 适量
香油 适量
1. 玉米面、黄豆面、面粉、酵母粉混合均匀 。
2. 三和面混合均匀后 , 逐次加入温水搅拌成絮状,下手揉成面团,盖上保鲜膜醒发 。
3. 、醒发面团的时候来处理馅料 , 小白菜、虾皮洗净备用 , 准备胡萝卜、鸡蛋(关于馅料;其实馅料可以自己随意搭配,肉的素的,或者加一些鸡蛋、豆腐干、粉条之类的都可以,只要适合自家口味 , 自己喜欢就好) 。
4. 鸡蛋打散炒熟 。
5. 洗净的小白菜切成大段,放入沸水中焯水,烫软后立刻捞出,放入凉水中过凉 。
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