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5、制作双皮奶的简单方法?打两个鸡蛋，倒一瓶牛奶，用打蛋器打均匀 ， 过一下滤，盖上一层保鲜膜放锅里蒸8分钟，蒸好后撒上一些爱吃的干果即可 。
双皮奶的制作方法:
材料:牛奶200克，糖15克 。
辅料:淀粉3克，蛋清2个，干果少许 。
1.在纯牛奶中加入淀粉和糖，搅拌均匀 。
2.将蛋清和蛋黄从鸡蛋中分离出来 。
3.将蛋清加入奶液中，继续搅拌至蛋清完全溶解，提起筷子不要抓到蛋液 。
4.将搅拌好的液体用筛子过滤，或撇去表面浮沫 ， 倒入蒸碗中，盖上保鲜膜备用 。
5.将适量的水倒入蒸锅 。大火煮至SAIC后，放入蒸锅，改中火继续蒸10分钟 。
煮沸一袋奶，倒在碗里晾凉 。（有喜欢别的口味可以放咖啡、焦糖、麦片）
这时候等奶结了一层膜的时候倒出奶 ， 注意不要破坏奶皮 。（我每次都弄坏了，其实这步完全没用 ， 弄坏了丝毫不影响 。）
放三勺糖，一个鸡蛋清，搅拌均匀 。再顺着奶皮倒回碗里 。上锅放水蒸十五到二十分钟 。
拿出晾凉，放入冰箱冷藏 。
两小时后，就可以吃了~
最简单的方法是去淘宝之类的上面买一袋速溶双皮奶，自己回来冲冲泡泡的就可以
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