香瓜双皮奶的制作方法,双皮奶怎么做？ _生活百科

1、双皮奶怎么做?说到双皮奶，相信喜欢吃甜品的朋友都知道，在夏天的时候外面经常有卖的，价格还比较贵，而且里面还有不少的添加剂，所以就想着自己在家里制作双皮奶，在家里制作用到的食材其实非常少，而且做法非常的简单，在家里自己做还可以搭配自己想吃的水果，非常美味，甜品嫩滑爽口，冰冰凉凉，甜甜的口感，很多人喜欢。
双皮奶怎么做？
其实双皮奶的制作方法非常的简单，在家里，做一个家庭版的双皮奶，只需要一盒牛奶两个蛋清，简单一做就能做出嫩滑爽口的双皮奶了，而且里面还没有加入任何的添加剂，自己在家里做，非常的安全卫生，想吃多少，做多少，而且成本还比较低，具体做法可以跟着我来看一看。
双皮奶的具体制作方法。
食材：牛奶230毫升，鸡蛋两个，白砂糖适量，哈密瓜适量。
1，准备两个鸡蛋清，加入白糖，充分搅拌均匀，再倒入一盒牛奶，充分搅拌均匀。
2，准备一个滤网，把牛奶蛋清过滤一遍，去掉浮沫口感会更细腻，然后盖上保鲜膜。
3，再放到蒸锅上进行蒸至，水开后大约再蒸，10分钟的时间就可以拿出来了。拿出来之后先放在一旁放凉，准备喜欢吃的水果，哈密瓜，草莓之类的，然后放在制作好的双皮奶上面，这样一道非常受欢迎的小甜品就制作好了。
1，牛奶加入鸡蛋清搅拌的时候会出现很多的泡沫，我们一定要过滤一遍，把泡沫去掉，然后口感才会更加细腻。
2，蒸制的时候一定要盖上保鲜膜，要不然里面会进入水分，影响口感，影响成品。
3 ，制作好双皮奶后，可以放在冰箱里稍微冷藏一下，口感会更好，水果也可以换成自己喜欢吃的。
在外面卖10多块钱的双皮奶在家里用到两个蛋清一盒牛奶，就制作好了，非常的简单，而且成本很低，在家里制作还没有添加剂，吃着比较放心，关键是制作方法非常简单，喜欢的朋友可以试一试。
Hello！我是广东人熟知的传统甜品，双皮奶。入口香滑爽口，口感细腻，奶香十足，顺德不常去，但双皮奶还是可以常常吃的。
双皮奶怎么做？碗中打入鸡蛋白糖，搅拌均匀加入牛奶，盖上保鲜膜上锅中至，然后到上火龙果芒果水果。
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双皮奶怎么做？

文章插图
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2、双皮奶的简单制作方法双皮奶的简单制作方法如下：
主料：牛奶250克、炼奶25克、鸡蛋2个、蔓越莓适量。
1、把纯牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，锅中倒水烧开，盖上锅盖中火蒸10分钟。
2、蛋白和蛋清分开，蛋白和炼奶拌匀，蒸好的牛奶温度稍降后表面会结一层奶皮。
3、用牙签在碗边把表面的奶皮挑一个小口，用牙签挡着奶皮，不要倒出来，把奶皮下的牛奶倒入蛋白中，碗里预留一些，不然奶皮就粘在碗里不会浮起。
4、把倒出来的牛奶和蛋清搅拌均匀，过滤，过滤好的牛奶顺着碗边倒入碗里，盖上保鲜膜，用牙签，戳几个小洞。
5、锅中水烧开，把奶放进锅里，盖上锅盖中火蒸10分钟，焖5分钟左右再打开锅盖，放上蔓越莓，搞定。