1、桃子储存的正确方法桃子储存的正确方法：
【桃子怎么保存,桃子储存的正确方法】1、常温保存法
如果你买的水蜜桃不多，而且你和家里人的战斗力也很不错 ， 能在1-2天内吃完，那么水蜜桃直接放在常温下保存就可以了！而且 ， 近段时间天气很凉爽，更适合常温下水果的保存 。
2、冰箱保存法
冰箱保存法，是我们用得最多的的一种方法 。将包覆着海绵的水蜜桃，平摆放置于冰箱最上层的出风口下冷藏，可保存约10天，同一层最好不要再摆放其他肉类、蔬菜，避免味道混杂 。
3、泡沫箱保存法
泡沫箱，相信大家也都见过，就是卖鱼卖菜的经常用来装菜的那种白色的泡沫箱，如果家里有，也可以用它来保存水蜜桃 ， 效果也是挺好的 。当然，这个泡沫箱也应该放在阴凉的地方，避免阳光直射，因为过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发 。
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2、桃子如何保存?(1)冷藏保鲜方法
适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90% 。若要较长时间贮藏 ， 必须严格控制冷库温度 ， 库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能 。桃子入库初期，可适当通风换气 。在低温条件下，2周后会出现冷害症状，当移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉明显变褐，严重时外表皮处能看到花纹 ， 且皮色暗淡无光泽，风味改变 。在2℃-5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质 。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周，品质良好 。桃子冷藏时间过长，会淡而无味，因此，其贮藏期不宜过长 。
(2)气调贮藏保鲜方法
桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍 。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好 。据报道，采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏，在0℃-2℃的条件下可贮藏2个月，在25℃-30℃的条件下至少保鲜8天-10天 。
(3)化学贮藏保鲜方法
桃子在贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂 。在桃子贮藏前，若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25
min ， 可预防桃子的腐烂 。
(4)冰窖贮藏保鲜方法
当北方地区没有机械冷库时，可以利用冰窖来贮藏冬桃等较为耐藏品种 。没有天然冰源的地区，可以在寒冷的季节人工造冰，具体做法是将冰凿成30厘米-40厘米厚，长、宽各约1
m的大冰块放于地窖内，窖底铺40厘米-50厘米厚的秸秆，以防冰化后积水，然后密封窖门贮冰 。到了桃子成熟的季节 ， 把窖内冰块移开，窖底和四周码放一层40厘米厚的冰块 ， 将包装成箱或成筐后的桃子放于冰上码垛，包装物间以碎冰填满，每堆完一层就在其上面放一层冰块 。垛好后，于顶层上覆盖厚约1
m的锯末或稻秸等隔热材料 。窖门一定要封严，必须开窖检查时，应尽量缩短工作时间 。窖温以保持在0℃-1℃为宜，一旦出现冰块融化温度回升的情况，应立即将桃子出窖上市 。
(5)冰箱贮藏保鲜
将经过预冷处理的桃子晾干水分后，用塑料袋包装，放入冰箱贮藏 ， 温度控制在0℃，相对湿度控制在85%-90% ， 贮藏期可达1个月 。
贮藏要点：
桃子柔软多汁，成熟时皮薄肉嫩，不耐贮藏 ， 采摘后贮藏保鲜需要采取多方面的综合措施 。
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