【干竹笋使用热水泡还是冷水泡,笋干泡发需要多久 泡笋干用热水还是冷水】 3、但无论是那种泡法干竹笋的方法 ， 都要注意干制的竹笋一旦泡发后，其保存时间就会缩短，尤其是夏季高温时期 ， 如长时间浸泡在水中不吃的话，很容易腐坏变质 ， 因此泡好的竹笋要当天吃掉，吃不完的可以用保鲜袋分装好，置于冰箱冷藏室密封保存可以放2-3天，放入冷冻室保存可以放1个月左右 。
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