宝宝鸡肉肠如何做,辅食：宝宝版鸡肉肠的做法 _生活百科

1、辅食:宝宝版鸡肉肠的做法宝宝添加辅食之后就可以适当吃点肉了，那么鸡肉肠就是最好的肉食，既有很多营养，且非常容易消化，宝宝也会很爱吃的。来吧各位，教你最宝宝版的鸡肉肠，赶紧学习起来吧。
01鸡腿肉是最鸡肉肠最好的位置，这儿的肉比较的鲜美，而且很有营养哦，鸡腿去皮去骨，剁成肉末，放进去一个鸡蛋黄。
02胡萝卜用料理机打碎，或者是直接剁细，放进鸡肉末里面，加上一点面粉和葱末或者蔬菜末，再加一点点食盐调调味就可以，千万不要加多了。
03鸡肉末搅拌均匀，不要很稀的，不然很难成型，口感也不好，搅拌均匀之后装进锡纸条里包起来，形成长条状就可以。
04如果是三岁以下的宝宝，可以放进烤箱里烤，如果是年纪小的宝宝，蒸熟就可以。每次不要做多了，一天做的一天吃完。

文章插图
文章插图
2、鸡肉肠的制作方法及配方用料：鸡腿肉和鸡胸肉300g、香菇3朵、什锦蔬菜粒适量、鸡蛋清1个、玉米淀粉30g、味淋5ml、食盐5g、姜蓉3g、白砂糖3g、生抽2勺、蚝油2勺、食用油2勺。
1、主要食材准备就绪。
2、将鸡肉打碎后加入香菇和蔬菜粒继续打碎，再加入所有调味料，鸡蛋清和玉米淀粉。
3、翻拌混合均匀导入裱花袋中。
4、模具涂抹一层食用油（防止粘黏不好脱模），用裱花袋挤入模具中。
5、包裹一层锡箔纸。
6、放入北鼎电蒸锅内蒸25分钟焖5分钟。
7、蒸好后取出放凉后再脱模。
8、还可以装在袋子里放在冰箱里随吃随取。
以上内容参考百度百科-鸡肉肠
鸡肉肠的制作方法及配方如下：
主料：鸡肉200克。
辅料：淀粉80克、熟玉米适量、盐一勺。
1、将鸡胸脯肉剁碎备用。
2、把剁好的鸡肉和淀粉之类都放入容器里边，加一勺盐混合一下。
3、加熟的玉米粒混合，然后装裱花袋里边。
4、香肠模具放平了，挤适量的香肠馅料。
5、香肠模具盖上盖子，放蒸锅里边开大火，蒸25分钟左右就做好了。

文章插图
文章插图
3、鸡肉肠的做法适合月龄：10月龄+
锻炼咀嚼力/手指食物/不爱吃蔬菜
准备时长：10分钟
烹饪时长：15分钟
1、把鸡胸洗净，切块
2、胡萝卜剁碎
3、把鸡胸、洋葱、葱姜放入料理机搅碎，或者用刀剁碎
4、鸡蛋取蛋清，用蛋抽或者筷子打散蛋清液
5、取出搅碎的肉馅，把蛋清、奶酪碎、胡萝卜、淀粉加入鸡肉馅中
PS. 如果宝宝在1岁以上，可以加一点盐
6、用筷子搅拌肉馅蔬菜碎，搅打上劲，直到筷子插入肉馅可以直立即可
7、把搅打好的肉馅放入裱花袋中,并剪开裱花袋的前口
8、把肉泥挤成条状放在锡箔纸上。没有锡箔纸，用纱布或者屉布也可以
9、卷起锡箔纸，然后拧紧两头
10、上锅蒸，水开后约15分钟，蒸好后剥去锡箔纸的外衣
11、完成啦
鸡胸肉 200克，熟土豆 50克，胡萝卜 50克，中筋面粉 50克
1、将胡萝卜切小块，放入辅食机，搅打细碎。将鸡胸肉切小块，倒入辅食机。
2、倒入熟土豆，胡萝卜碎，与鸡肉搅打细腻。碗中倒入中筋面粉，倒入胡萝卜，搅拌均匀。
3、将搅拌均匀的鸡胸肉泥装入裱花袋，剪小口，在模具中挤入鸡胸肉泥。抹平模具表面，盖上盖子，大火蒸20分钟左右，冷却脱模即可。
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养生的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
材料：鸡胸肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，红葱5公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，酱油1大匙。
1、在破壁机中加入玉米粒和适量水，过筛取汁，取30克鸡胸肉焯水，捞出洗净。
2、在搅拌机加入鸡胸肉，玉米汁，淀粉，面粉，蛋黄，搅打成泥。
3、装入裱花袋，铺开一张锡箔纸，挤出香肠，卷起来，两侧拧紧，冷冻一小时，中火蒸30分钟，冷却至常温，切成薄片即可。
4、将做好的香肠高挂通风的地方，让其风干约2小时以去除香肠表面的水份即可。
鸡肉火腿肠怎么做？鸡胸肉放入搅碎机里面加入一个蛋清，胡椒粉，辣椒粉五香粉，盐料酒，开动机器，用保鲜膜固定好形状，冷冻四小时切块，准备面糊鸡蛋液面包糠，粘上油锅炸即。
鸡肉肠新做法，不需要肠衣，真材实料，低脂清新不油腻

文章插图
文章插图
4、宝宝辅食鸡肉肠的做法鸡肉肠是婴儿辅食的一种，也是许多爸爸妈妈们会做给孩子吃的东西。由于鸡肉肠的营养成分非常丰富，能够为小宝宝补充各种类型的营养元素，以保证小宝宝可以充足的生长发育，快乐成长。而在做鸡肉肠的情况下，是有很多方法的。下边，就为大伙儿详解婴儿辅食鸡肉肠的做法及方法。
一、婴儿辅食鸡肉肠
1、木薯淀粉添加小量水，干万不能加多，肠会不成形的！蒸的时间略微长些就行。
2、鸡肉泥微波炉加热6分钟解除冻结后，将全部食物放入辅食机！
3、鸡肉泥和生鸡蛋，木薯淀粉充足搅拌后，添加红萝卜略微打一下，维持红萝卜的颗粒，锻练小宝宝咬合工作能力。
4、裁剪好锡箔纸，鸡肉泥倒进裱花嘴，裱花嘴剪个小指粗的口子，渐渐地挤到锡箔纸里。
5、挑完鸡肉泥将锡箔纸挤紧，使鸡肉肠更丰腴。留意，锡箔纸是挤紧鸡肉泥，不必生扭，锡箔纸很敏感。
6、上锅蒸20分钟~如果是生鸡肉泥，可适度延长性时间，终究给孩子吃的东西，一定要烂熟~
二、鸡肉肠的营养成分
鸡脯肉含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E和维生素b3等成份。脂肪率较少，在其中带有高宽比不饱和脂肪。用以亏虚羸瘦，病后体弱多病困乏；脾胃虚寒，食滞恶心想吐，腹泻；气血两虚，头昏心悸，或生完孩子奶水欠缺；肾虚引发的小便频数，频繁遗精，耳聋耳鸣，月经不调；脾虚水肿；疮疡久不痊愈等。猪小肠营养丰富，带有钙、镁、尼克酸、铁、维生素b2、锰等身体必不可少的营养元素和矿物，可是它的胆固醇成分较高，每豪克就含胆固醇183mg，有血脂偏高者、高胆固醇者不适合服用。
三、鸡脯肉的忌讳群体
感冒发热、内火旺偏旺、湿痰侧重的人、肥胖症、身患热毒疖子的人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人禁吃。鸡脯肉老母鸡汤中含人体脂肪较多,会使血中胆固醇进一步上升,造成动脉硬化,冠心病,使血压持续上升,对病况不好;身患胆囊炎、胆石症的人禁吃,以防刺激性胆襄,造成胆绞痛发病。此外，我们假如在生活起居节出现了口腔糜烂、皮肤疖肿等这种症状了，那麼也不必服用鸡脯肉，要不然会加剧病况的，比较严重的伤害我们身体的身心健康。
一、婴儿辅食鸡肉肠
1、木薯淀粉添加小量水，干万不能加多，肠会不成形的！蒸的时间略微长些就行。
2、鸡肉泥微波炉加热6分钟解除冻结后，将全部食物放入辅食机！
3、鸡肉泥和生鸡蛋，木薯淀粉充足搅拌后，添加红萝卜略微打一下，维持红萝卜的颗粒，锻练小宝宝咬合工作能力。
4、裁剪好锡箔纸，鸡肉泥倒进裱花嘴，裱花嘴剪个小指粗的口子，渐渐地挤到锡箔纸里。
5、挑完鸡肉泥将锡箔纸挤紧，使鸡肉肠更丰腴。留意，锡箔纸是挤紧鸡肉泥，不必生扭，锡箔纸很敏感。
6、上锅蒸20分钟~如果是生鸡肉泥，可适度延长性时间，终究给孩子吃的东西，一定要烂熟~
婴儿鸡肉肠做法
二、鸡肉肠的营养成分
鸡脯肉含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E和维生素b3等成份。脂肪率较少，在其中带有高宽比不饱和脂肪。用以亏虚羸瘦，病后体弱多病困乏；脾胃虚寒，食滞恶心想吐，腹泻；气血两虚，头昏心悸，或生完孩子奶水欠缺；肾虚引发的小便频数，频繁遗精，耳聋耳鸣，月经不调；脾虚水肿；疮疡久不痊愈等。猪小肠营养丰富，带有钙、镁、尼克酸、铁、维生素b2、锰等身体必不可少的营养元素和矿物，可是它的胆固醇成分较高，每豪克就含胆固醇183mg ，有血脂偏高者、高胆固醇者不适合服用。
懒人鸡肉肠的做法，做法简单方便，既好吃又下饭
哈喽大家好，欢迎来到章鱼小丸仔吖和我一起聊美食，俗话说没人生下来就是好厨师，当你认识到厨房的魅力时，你会觉得下厨是开心快乐的事，和天赋没有关系，那么就和我一起探索厨房的魅力吧！懒人鸡肉肠的做法，做法简单方便，既好吃又下饭。
今天分享一个鸡腿非常好吃的做法，首先用剪子把鸡腿根部的金绞断，然后像这样把它顺长脚开，把鸡骨头取出来，像现在这个样子就可以了，把肌肉放到水中反复地漂洗几遍，然后用擀面杖把鸡腿捶松，这样做出来的肉质不仅更加的鲜嫩，再用小叉子把它擦一下，这样更方便鸡腿入味。
然后倒入腌料，我今天用的是黑椒味的，大家可以根据自己的口味选择做其他口味的。有。装到冰箱冷藏腌两个小时，后取出一张锡纸，把腌好的鸡肉放上去，像这样先卷起来，再用锡纸把它包裹，这一步要慢慢的来把它卷的结实一点，这样出来的形状会更好，把两边捏紧，像现在这样变成肌肉长的形状就可以了。

文章插图
文章插图
5、宝宝最喜欢吃的鸡肉QQ肠,要怎么做才好吃?【自制鸡肉香肠】
主料：鸡胸肉500克（可以换成虾仁或者鱼肉）
辅料：玉米淀粉35克、盐12克、糖30克、蛋清2个、蚝油10克、黑胡椒4克、凉白开30克、肠衣适量
1、首先来准备材料，这里面可以替换的材料有鸡胸肉，肠衣分为猪肠衣和羊肠衣，使用哪一种都可以，但是最后煮制的时间是不太相同，猪肠衣比羊肠衣要多煮一会，如果没有肠衣也可以使用锡纸。将鸡胸肉绞碎，加入盐、糖、蛋清、蚝油、黑胡椒粉、凉白开等顺着一个方向搅拌，接着加入淀粉继续顺着一个方向搅拌上劲，然后盖上保鲜膜，腌制20分钟。
2、腌制好以后，将肠衣用清水清洗干净，使用灌肠工具将肉糜灌入肠衣中。灌肠看似简单其实在灌制的过程中也需要注意几点，首先刚买回来的肠衣一定要清洗干净，刚买回来的肠衣有一股腥味，没有关系灌出来的香肠不会有任何气味的，其次在灌肠的时候不要灌得太紧，因为煮熟后里面的肉糜是会膨胀的，容易爆开，最后在灌的时候用牙签在肠衣上扎个小洞，这样会有利于气体的排出，灌肠的工作也会顺利开展。
3、锅内加入适量的凉水，倒入少许的老抽、生抽、料酒等搅拌均匀，将灌好的鸡肉肠凉水下锅，小火加热，边煮边使用牙签在香肠上扎一扎，避免内部气体受热膨胀而爆开，全程小火煮约30分钟，水面一直保持微开状态就可以。这里需要注意的是使用的肠衣不同，煮制的时间也不同，使用猪肠衣灌肠一般需要煮制30分钟，如果使用羊肠衣的需要煮制20分钟就可以了。
关于肠衣保存的小常识，如果肠衣都清洗了，但是没用完怎么办呢？将肠衣沥干水分，加入几勺盐均匀地涂抹在肠衣上，再装入食品袋中冷藏保存即可。
4、鸡肉香肠煮好以后就可以捞出来晾凉了，吃的时候平底锅中可以加少许的食用油，在鸡肉肠上用刀划几道划痕，放入锅中煎至表面焦黄即可，出锅后撒上孜然粒或者辣椒粉就可以开吃了。孜然最好使用孜然粉与孜然粒混合的那种，吃起来味道会更好，当然如果不吃辣椒的话可以省略辣椒粉。除了用油煎以外，还可以做成烤肠吃，将鸡肉肠放入烤箱，上下火180度烤至表面脆皮就可以了。
除此之外，外面买的香肠含有防腐剂，摄入多了对身体也是有害无益，自己制作不仅健康卫生，还健康无添加，尤其是给孩子吃健康又放心。
【宝宝鸡肉肠如何做,辅食：宝宝版鸡肉肠的做法】鸡肉QQ肠作为简单好吃的小零食，非常适合宝宝磨牙补充营养。而它的做法也很简单，首先鸡肉用料理机绞碎放入黑胡椒腌制备用，然后用羊肠衣将腌制好的碎鸡肉灌好，最后竹签扎孔放入锅中蒸熟即可。