不论是薄如蝉翼的鱼片，还是饱满大粒的虾仁，丰盛滋味早已称霸肠胃 。在不打烊的鲜味世界里，这万重鲜美之物，只一个主人 。
它的名字，叫潮州 。
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图1｜Hui生活 ?
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有些城市白天很舒适，但精彩，尽数留给了夜色 。
锦州，一个名字就能看出“华丽”的地方，甭管天上飞、地上跑、水里游，任何让你眼花缭乱的，都能烤 。
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图2｜《风味人间》记录片
夜幕降临是一种无声的号角，各大烧烤摊猛地上了发条，烟雾中鲜香飘散 。
酥脆的鸡、肥嫩的羊、有壳的螃蟹、甚至是富含蛋白质的蛹，来这都逃不过拆吃入腹 。
有经验的烧烤大哥“刷刷刷”将腌制好的烤物放上火炉，“睥睨”着它们“浴火重生”，滋滋作响 。
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此起彼伏的食客交谈声，更像一种听不懂的魔法，能让每个大快朵颐的人食欲大开 。经由热焰爆香的肉串，金黄透着油光，肥瘦相间，风味万千 。
喷香的肉汁像飓风，用美味”掠夺”所有生活的不满，你的脑海里只会留下辣椒面、蒜蓉酱等秘制调味的鲜香，和想马上再来几串的冲动 。
没什么是一顿烧烤解决不了的，如果有，就再来锦州吃一顿 。
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图1｜《风味人间》记录片
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不止老广有早茶，江南人也有自己的早茶 。
作为中国最大的螃蟹原产地，泰州的蟹黄汤包才是真的笑傲江湖 。
装在小碟里的汤包，摇摇晃晃却又十分稳当，像极了在江南游荡的小船 。
若隐若现的汤汁，只消一咬，就会汩汩流出，可得小心别烫到 。那满满蟹黄金黄的耀眼，或许藏尽了整个秋天的鲜 。
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