意面，即意大利面，是世界上最负盛名的面食之一，起源于欧洲、印度和中国 。我国北方人民最喜欢吃意面 。如今意面已经是全世界人民最喜爱的美食之一，我国市场上很多意面都有意大利面这个名称 。意面的营养价值丰富，而且口味独特，价格也比普通面条要贵很多，那么意面是用什么原材料做的呢？
1.意大利面
意大利面是由小麦制成，也可以说是小麦粉制成的 。意大利是全球最早发明面条的国家，面条分为意面、西兰花意面和意康意面 。我国市场上常见的意面一般都是西兰花意面；面条粗细程度、粗细、筋度和色泽都有差别，最好吃的意面是细条意面（就是那种有点细的细面条),口感很劲道好吃！
2.意式松薯面制作法
意式松薯面在制作时，需要先将松薯放入冷水中浸泡2个小时以上，然后用冷水进行揉搓 。让它的形状更有弹性，用手轻轻拍打时会产生一个“打孔”，就是我们常说的气孔 。之后将松薯面团放在冰箱里冷冻2小时，在这2个小时内取出面，用擀面杖将面团擀成0.5 cm厚的面片 。
3.法国拉菲牛意大利面
拉菲牛是意大利牛种之一，也是意大利牛种中品质最好的 。在法国，最受欢迎的拉菲牛有三种，一种是帕尔马牛，一种是科西嘉牛，还有一种是爱尔兰牛，其中的科西嘉牛可以和菲力牛一起食用；而科西嘉牛是意大利比较常见的一种牛种了 。我国很多人认为拉菲牛属于进口牛中的贵族，因此对这类牛肉的品质要求也很高 。拉菲牛含有丰富硒元素和钙元素，其脂肪含量低，所以吃起来味道也不错 。
4.丹麦奶酪拉面
丹麦奶酪拉面是丹麦的一种传统美食，起源于中世纪 。这种意大利面在煮熟后会在上面加上丹麦奶酪，使其更加具有独特风味，在我国也很受欢迎 。但是要注意的是，丹麦奶酪拉面需要注意配料的分量，建议不要超过三分之一块，否则拉面味道不够浓郁的话容易发硬 。
5.意大利番茄酱面包面包意面
【意面是用什么原材料做的】
番茄酱是一种很有营养的调味品 。它可以增加意面的营养价值，并且还可以为意面增添风味 。意大利番茄酱是由牛肉、番茄和鸡蛋、橄榄油、盐和糖混合而成的 。
