槐花是一种纯天然的绿色食品植物，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙等多种营养成分 。具有清热祛暑，凉血止血等功效 。槐花中含有丰富的维生素 A、维生素C以及胡萝卜素和钾等矿物质成分以及钙磷铁等微量元素 。槐花富含蛋白质，有清热祛暑去火的功效 。今天我们就一起来了解一下槐花怎么炒吧！
一、槐花的食用方法
【槐花怎么炒】
在夏季的时候，人们会将槐花与菠菜做搭档，这样更好地起到清热解毒的作用，而且槐花还可以用来做粥，可以把槐花用清水洗干净后，和大米一起放入锅中，用小火慢慢煮 。等到米粒煮熟了之后，就可以把煮熟了的米捞出来食用 。槐花可以用来制作包子 。用槐花和面粉和成面糊放入笼屉中蒸熟即可取出食用 。还可以将槐花放在鸡蛋液里搅拌均匀后加入面粉中和成面团 。槐花可以用来做蒸菜或者汤等食物 。
二、槐花的功效
槐花味苦、甘，性微寒，归肺、脾经 。能清热去火，凉血止血，治疗暑热咳嗽等症 。对于急性肠炎、痢疾以及肝热目赤等病症有辅助治疗作用 。另外，槐花具有一定的抗菌消炎功效，对慢性支气管炎病毒有一定防治作用 。槐花中含有一种成分可以促进伤口愈合效果不错 。但要注意槐花虽然有止咳作用但是脾胃虚寒症状明显者不适合食用 。
三、槐花的功效与作用
槐花含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、胡萝卜素和尼克酸，并含有少量的脂肪，是一种极好的清热降火，凉血止血的中药 。可治疗热毒上攻、血热出血、牙龈肿痛等病症 。对口腔溃疡、便秘、肝热头痛、咽喉肿痛、眼赤肿痛等均有一定程度缓解作用 。槐花中含一种被称为“抗坏血酸”的成分，具有抗菌消炎和降低胆固醇功效，可治疗动脉硬化引起的心脑血管疾病 。槐花也是一种减肥食品，槐花中有一种叫槐花苷能有效地抑制脂肪合成与吸收中最重要的胆固醇合成酶“HDL磷酸酶” 。HDL磷酸酶是合成胆固醇所必需的酶，具有调节血脂和降低血液粘稠度等作用 。
