东营，简称“渤”，古称广饶，山东省地级市 。东营市是山东省的副省级城市、山东省文明城市、国家园林城市、全国双拥模范城、国家体育消费试点城市、国家森林城市，被誉为“黄河三角洲高效生态经济区的中心城市” 。东营市在历史上一直是兵家必争之地与山东半岛城市群的重要组成部分 。东营黄河口旅游区位于东营市中心城区东北部边缘地带 。是国家 AAAA级旅游景区、国家森林城市、中国最具投资潜力旅游城市、中国十大最具投资潜力旅游强市、全国文化和旅游消费试点城市、全国科技进步先进市等重点荣誉称号 。
1、黄河口豆腐脑
黄河口豆腐脑又称“豆腐脑”，北方民间俗称“清汤面”，是流行于中国北方地区的特色传统小吃之一 。其特点是清、鲜、嫩、香、甜五味俱全 。其特点是制作精细、汤清而不腻、咸甜适口、回味悠长 。配以不同辅料，能适应不同的口味 。目前许多餐馆在此基础上加入了各种调味品或菜肴，使之更具有特色 。具有清而不腻、清而不淡、香而不腻、辣而不燥、嫩于自然、食后清心养身之特点 。
2、小羊蝎子
小羊蝎子是山东东营的传统名菜之一，始于清道光年间，相传为慈禧太后最爱，有“天下第一汤”之称 。“小羊蝎子”在山东省东营市广饶县一带十分盛行 。“小羊蝎子”用新鲜羊蝎子来制作其口感，入口肥而不腻，口感嫩而不柴，是一道非常好吃的菜 。这道菜在中国北方地区颇受欢迎，尤其适合秋冬季节食用，具有暖中补虚、益气健脾助消化之功效 。
3、沾化牛肉
沾化牛肉主要原料有牛肉、羊肉、牛肉干，按传统工艺进行加工制作 。沾化牛肉，以其独特的制作工艺和优良的品质深受广大消费者的青睐 。采用现代科学技术，结合传统工艺制作而成 。口味独特、色泽金黄、质地鲜嫩香醇、营养丰富 。具有低脂肪、高蛋白、低热量特点 。在当地的婚丧嫁娶等喜庆宴席上经常使用，深受人们的喜爱 。
4、黄河口野生甲鱼
【东营美食】
野生甲鱼肉质细嫩，营养丰富，历来为人们所喜爱 。野生甲鱼生长在水深2米的海中，每只大甲鱼的寿命一般在10年以上，每只小甲鱼只能活2年以上 。野生甲鱼有“四宝”：一是大甲鱼的骨头多、肉少、壳薄、肉厚且有弹性；二是在我国目前发现多种野生甲鱼品种；三用它来烹饪各种菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富；四是甲鱼汤味甘淡而无腥气 。野生甲鱼的滋补功效甚好，是滋补的佳品 。“甲鱼生冷，与狗肉同食易致腹泻；甲鱼生热，与猪蹄同食会导致过敏死亡”等说法均不符合中医理论 。
