【菜碗豆角怎么做好吃】
在众多的肉食中，蔬菜占据了很大一部分，特别是猪肉的使用量很大 。因为它所含的营养成分远远高于其他肉类，所以也被称为“肉中之王” 。蔬菜可以说是肉食中十分重要的一部分 。蔬菜有什么好处呢？现在就给大家介绍一下这道菜吧！
一、补肾健脾
豆角可以说是女性的最佳补品了，经常食用，能够起到补肾健脾的作用 。并且还具有促进生长发育的功效 。同时还可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防癌症，是不可多得的健康蔬菜 。不过这里要注意了，是药三分毒 。食用过多的话，会对身体产生一定压力，不利于健康 。因此在食用之前应该将其切成小段再食用 。
二、护眼明目
视力不好的朋友们可以多吃点青菜 。因为青菜中含有叶黄素，在人体内可以转化成维生素 A,对于预防和治疗夜盲症非常有帮助 。叶黄素还可以使人眼睛明亮，消除眼部疲劳 。除此之外还可以预防青光眼、白内障等疾病 。所以日常多吃点青菜对我们视力是有帮助的 。另外还有保护眼睛的作用呢 。所以平时可以多吃些青菜类食物以满足我们对眼睛的需求哦！
三、益气生津
胃为五脏之本，胃气则生，胃气虚则津液不足 。因此蔬菜中所含的维生素非常多，这些维生素都是人体必需的，其中最重要的就是维生素B2 。这是因为它具有抗氧化性和增强免疫力的作用 。而维生素B2作为水溶性维生素，可以为机体补充养分，促进新陈代谢，提高机体抵抗疾病的能力 。所以我们在吃蔬菜时不要忘记补充维生素 。那么怎么吃才能让营养更加全面呢？我们可以选择用蒸煮、凉拌以及其他方式烹饪蔬菜 。
