红薯是一种较为普遍的食物，其营养成分丰富，富含多种营养元素，常吃红薯能够起到健胃养胃、通便排毒、美容养颜等功效 。在冬季红薯成熟后，我们可以把红薯切成块状储存在冰箱中 。那么红薯冷藏可以放多久呢？一起来看看吧 。
1、将挑选好的红薯放入清水中浸泡一段时间，再用剪刀或者厨房剪刀将红薯表面切断，然后放入清水中冲洗干净 。
清洗红薯的过程中，可以把红薯表面的脏东西清洗干净，再将水分沥干 。红薯在清洗后一定要晾干，这样能够减少红薯变质的几率 。如果是红薯本身没有被水分浸透的话，那么就不要去进行处理了 。红薯洗干净后，放入冰箱中冷藏保存即可 。
2、把洗好的红薯放在干净而且干燥的地方进行储存，大概要储存一个星期左右，期间可以适当调整温度和湿度，防止水分流失过多 。
如果需要存放太久的红薯，我们需要及时取出扔掉 。因为红薯在保存期间会出现氧化的情况，如果氧化的红薯中含有一定的有害物质，比如氧化酸和二氧化硫等，很容易使红薯变质 。因此我们应该把红薯存放在干燥通风的地方养护，这样可以减少氧化程度 。红薯之所以会氧化是因为红薯中含有一种叫白霜酵母霉菌物质 。
3、如果红薯放在冰箱中会导致其呼吸旺盛，从而使红薯变得容易变质 。
通常情况下，红薯保存的时间不会太长 。只有当红薯呼吸过多时，它才会变坏 。因此，最好将红薯存放在冰箱中，并且最好保持红薯干燥 。此外，在低温下，红薯很容易变质 。因此，红薯储存应注意不要放太多气体 。
4、如果在天气炎热或者干燥的情况下储存红薯的话，那么一定要注意好这两个问题 。
一是要通风，将空气排出，不能让红薯出现呼吸作用；二是要经常翻动红薯，避免红薯表面和内部有霉变的情况发生 。不过这个过程要尽量保持15分钟左右，然后再翻过来存储 。红薯储存期间还可以用保鲜膜包起来，但是最好不要放在冰箱中 。因为这些红薯中可能含有细菌和病毒 。红薯放久了，里面会产生一些有害物质 。
5、如果把熟的红薯存放在冰箱的话，那么很有可能会导致其表面出现腐烂，进而影响到外观 。
【熟红薯冷藏可以放多久】
所以在存放红薯时，我们一定要注意防止腐烂，那么红薯应该存放多久呢？红薯在储存时需要注意哪些事项呢？1、防潮：生红薯表面很容易出现腐烂变质，因此我们要保持好红薯表面的干燥，并及时清除表面浮起和发芽等现象 。2.防虫：红薯保存好之后需要及时检查一下其表面是否有虫子存在 。3.防潮：生红薯存放一定要注意保持好温度和湿度，否则很容易导致其出现霉变 。
