说到这麻辣香锅可是我最喜欢的一道菜，不管在家还是在外面吃，那味道都超级好吃 。但是最近家里不是没有麻辣香锅这个菜没有用完吧，那怎么办呢？这时候就需要一个食材来进行调味了 。那么这款食材应该怎么炒呢？让我们一起来看看吧 。
第一步，首先我们需要准备的食材有很多 。
首先我们需要准备一块五花肉、一块麻辣香锅底料、一块洋葱、一根小葱、一根香菜、一把青辣椒和一小把红辣椒以及一些辣椒粉 。然后再准备一些其他的配料 。但是我们需要注意的是，这里面就有很多配料要我们自己准备，因为可能一些配料没有那么好吃，那么为了保证我们吃起来的口感更好，所以我们自己需要提前准备一些其他的配料 。当然也可以直接买一些现成的配料，然后直接按照自己的口味进行准备就可以了 。
第二步，接下来我们就需要处理食材了 。
我们先准备好这款食材，用清水冲洗一下就可以了 。然后把这个食材放在一边备用 。另外再准备一个容器，把我们准备好的这些食材放在容器里面，倒入适量冷水，然后用手把它们给抓散 。等到抓散之后就把它们给放在一起进行腌制了 。这样做的目的就是为了让这些食材吸收足够多的水分来让它变得更加柔嫩的 。而且这款食材也不用担心有任何的腥味啊，我就经常会把这个食材放在清水里面进行浸泡去除腥味 。
第三步，接下来我们就需要在锅里面加入适量水，然后加入花椒、麻椒、干辣椒、大葱和生姜等食材进行大火烧开 。
大火烧开之后，就可以把之前准备好的锅底料倒入锅中，进行翻炒 。等锅中的食材翻炒均匀之后，我们就可以加入一些开水去进行煮熟了 。这个时候也可以再加一些花椒粉、味精、胡椒粉来进行调味 。这样在煮熟之后就可以关火盛出了 。
第四步，最后我们再加入准备好的香锅料小火煮30分钟即可 。
【麻辣香锅底料怎么炒】
然后我们就可以出锅啦！如果觉得不够香可以再加入少许蒜末，再加入少许老抽调色 。如果觉得汤汁比较少可以再放入一点清水再煮5分钟即可 。最后我们再加入一些干辣椒粉就可以了 。看完了这款食材的做法大家肯定也很喜欢了吧，但要注意一定要提前进行焯水哦！这样做出来的菜肴才能更入味呢！
