扇贝是熟冻还是直接冷冻
扇贝直接冷冻 。保存扇贝是不需要将肉做熟的，将扇贝用保鲜袋密封好后，直接放在冰箱冷冻室即可 。冷冻后的扇贝肉，需要在吃之前解冻，清洗干净后即可烹饪 。建议扇贝随吃随买 ， 新鲜的扇贝口感较好 。
扇贝怎么解冻最快最好
放在凉水中解冻,或者用温水采用隔水解冻的方法进行解冻 。原料
冷冻扇贝肉 (适量)
蒜苔 (适量)
干红辣椒 (适量)
姜 (适量)
蒜 (适量)
盐 (适量)
1/扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片 ， 姜切丝，葱切葱花 ， 蒜苔切断儿
2/锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分
3/锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香
4/放入扇贝肉翻炒
5/加入蒜苔翻炒
6/最后加盐调味即可
我刚买的生蚝、扇贝准备放两天再吃是活的怎么保存
生蚝 ， 扇贝不宜长时间保存，可以放在清水中浸泡保存，待其将体内的泥沙全部吐干净之后 ， 就尽快烹饪 。如果一次购买的扇贝比较多，吃不完的话 ， 就先不要清理扇贝，生蚝 。可以用保鲜膜将其包裹住，放在冰箱的冷冻室里保存，这样可以保存很长的一段时间 。也可以将扇贝，生蚝放在冷冻的冰块上面保存 。扇贝怎么存放
新鲜扇贝的保存方法有三种：1、冰箱冷冻；2、冰镇；3、水养 。
【扇贝怎么解冻最快最好，扇贝是熟冻还是直接冷冻】
1、冰箱冷冻：需要保存的扇贝不要清洗，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包?。?放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间 。
2、冰镇：可以将扇贝用冰块冰镇起来，这样第二天取出来食用的时候还是很新鲜的 。
3、水养：可以将扇贝养在水里 ， 但是需要加上水泵，这样水里的活扇贝不容易死掉 。
新鲜扇贝如何保存
新鲜扇贝的保存方法有三种：1、冰箱冷冻；2、冰镇；3、水养 。1、冰箱冷冻：需要保存的扇贝不要清洗，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包?。旁诒淠诶涠潮４妫?可保存较长时间 。
2、冰镇：可以将扇贝用冰块冰镇起来，这样第二天取出来食用的时候还是很新鲜的 。
3、水养：可以将扇贝养在水里，但是需要加上水泵，这样水里的活扇贝不容易死掉 。
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