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说到无花果，可能南方的朋友会比较熟悉 ， 不知道北方的朋友有没有吃过呢？无花果除鲜食、药用外 ， 还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等 。无花果干，味道浓厚、甘甜 。无花果汁、饮料具有独特的清香味 ， 生津止渴，老幼皆宜 。这期的美食教程呢，健之味美食准备给大家分享几种无花果的特色吃法，喜欢吃无花果的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
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吃法1：无花果酱
准备食材如下：新鲜无花果500克 ， 砂糖120克，柠檬半个
具体做法如下：新鲜无花果去皮撕成小块，放入大盆里面，加入砂糖 ， 加入柠檬汁，带上一次性手套 ， 将无花果捏碎 ， 然后放入锅中，边煮边搅动，煮至浓稠即可，然后准备两个密封的瓶子，消毒，擦干，装入无花果酱 ， 放凉后冰箱冷藏即可，要吃的时候再拿出来！
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吃法2：无花果挞
准备食材如下：小麦粉150克 ， 黄油75克，糖粉45克，蛋液45克 ， 盐1克 ， 淡奶油110克，奶油奶酪110克，糖粉45克，香草精几滴，新鲜无花果7个
具体做法如下：黄油切小块，加入金龙鱼蛋糕用小麦粉和糖粉用手抓拿成酥粒，然后取少许处理备用，剩下的加入蛋液和盐揉成面团，用保鲜膜包下放入冰箱冷藏一个小时左右备用 ， 开始制作挞馅，奶油奶酪加入糖隔热水搅拌融化 ， 然后加入淡奶油搅拌顺滑备用，将冷藏好的面团放油纸上擀成2毫米左右的挞皮 ， 按照模具形状切割好并且在挞底用叉子叉些小孔，接着放锡纸和豆子压住，放入烤箱180度15分钟，取出后将馅料倒入8份满，然后摆上无花果，撒上酥粒，继续烤箱185度25-30分钟左右上色为止即可！
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吃法3：无花果鸽子汤
准备食材如下：鸽子2只，无花果10个，红枣5个 ， 枸杞20粒 ， 食盐1茶匙，生姜1块
具体做法如下：将鸽子清理干净后，1分为四，接着把无花果对半切开 ， 再一起放入砂锅，加入红枣和枸杞 ， 放入姜片，再加入没过食材多一点的清水，盖上锅盖 ， 大火煲开 ， 然后转小火煲1个半小时 ， 煲好后加盐调味即可！
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吃法4：无花果银耳汤
准备食材如下：银耳1朵，无花果10个，胡萝卜1根，干百合15克，冰糖25克
具体做法如下：将银耳提前泡发 ， 清洗干净，切成小朵备用 ， 胡萝卜去皮后切成小块备用，百合提前泡发，所有的食材都处理好之后，放入汤锅 ， 然后加入食材2倍的清水 ， 再放入25克的冰糖，大火煮开后，再转成小火煮1个半小时即可！
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吃法5：无花果煲鸡汤
准备食材如下：老母鸡半只，无花果10个，枸杞10粒，生姜1块，食盐适量
具体做法如下：将老母鸡清理干净之后，剁成小块，放入汤锅，将无花果对半切开，也放入汤锅，然后加入枸杞和生姜片，加入没过食材2倍的清水，大火煮开后，转成小火煲1个半小时即可！
【无花果5种最好吃的做法 无花果怎么做菜好吃】
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