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促进胎儿发育：海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育 ， 所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要 。促进睡眠：食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用 。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用 。美容养颜：由于海参的蛋白质含量较高，其中胶原蛋白也十分丰富，能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，有美容养颜的功效 。
用料
- 即食海参 2根
- 葱 适量
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 姜 适量
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1、即食海参
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2、自然解冻洗净
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3、切段
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4、切葱丝、葱段、姜
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5、凉水下锅放入海参、葱、姜、料酒焯
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6、油热放入葱丝 ， 小火炸葱油
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7、小火炸制金黄色
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8、葱油倒碗里备用，葱丝倒进适量白水里泡着
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9、在准备炒海参的葱油、葱丝、淀粉、（酱油汁：老抽、生抽、蚝油、白糖）、和葱丝水
【海参快手菜的做法大全 海参如何做才好吃又简单】
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10、油热放入一半葱丝小火炒
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11、倒入调好的酱油汁
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12、倒入泡水的葱丝水
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13、倒入海参
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14、加入剩下的一半葱丝
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15、加入淀粉
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16、收汁
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17、成盘
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18、OK
