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最近真的是被丘比沙拉酱提升幸福感的节奏 每一天都离不开它家的沙拉酱，不管是香甜味、蛋黄口味、烘焙芝麻口味、 还是0脂肪的千岛沙拉汁 每个都是搭配一日三餐的绝绝子调料 这个周末抽空在家做个章鱼小丸子来解解馋 章鱼小丸子当然少不了#丘比沙拉酱#啦 喜欢吃的小伙伴一定要认真学一下哦 自己做的章鱼小丸子，材料丰富，健康美味，一口一大颗，满足感爆棚呀
用料
- 面糊部分
- 章鱼小丸子粉 250g
- 鸡蛋 1枚
- 盐 3g
- 水 450克
- 鸡精 1勺
- 其他配料
- 甘蓝（圆白菜） 3大片
- 章鱼丁 适量
- 玉米油 适量
- 丘比沙拉酱 适量
- 日式酱油 适量
- 海苔碎 适量
- 柴鱼片(木鱼花) 适量
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1、圆白菜切碎
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2、章鱼焯8分熟
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3、章鱼焯水后捞起，切丁备用
【日式章鱼小丸子做法大全 日式章鱼小丸子做法及配方】
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4、盘中倒入章鱼丸子粉250g
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5、打入一个鸡蛋
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6、稍微拌匀后 ， 加入450g清水
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7、加入3g盐和1少鸡粉，搅拌面糊至均匀无颗粒状
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8、面糊过筛一次后，倒入挤瓶器中备用
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9、丸子机预热后，在烤盘上刷上玉米油
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10、加入章鱼粒，往丸子洞挤上一半面糊 （每次挤面糊之前，都要先摇一摇瓶子再挤）
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11、加入圆白菜碎
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12、定型好的一半丸子，先用签子翻转，再挤入剩下的面糊，加入材料后翻转，继续加热定型至滚圆状态
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13、定型后，不断翻转至丸子均匀上色
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14、就可以准备出锅啦
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15、取出丸子放入盘中，在表面挤上沙拉酱和日式酱油
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16、再撒上适量的海苔碎和柴鱼片就可以啦
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17、稍微放凉一下就可以开吃啦
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18、在家也能吃上章鱼小丸子，真的是太幸福了 。
小贴士 1. 面糊搅拌均匀至无颗粒状态后，过筛1-2次，口感会更细腻； 2. 每次挤面糊之前，都还记得先摇匀再挤出哦 。
