- 红烧大排是一道经典的中式烹饪菜肴 。
- 准备材料：猪排、生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水 。
- 第一步，将猪排洗净，切成块状 。
- 第二步，锅中加入适量的油，放入葱姜炒香 。
- 第三步 ， 将猪排放入锅中煎至两面金黄 。
- 第四步，加入适量的料酒，翻炒均匀 。
- 第五步，加入适量的老抽、生抽、白糖、盐，翻炒均匀 。
- 第六步 ， 加入足够的清水 ， 炖煮20分钟 。
- 第七步，待汤汁收浓，猪排变得香甜可口，出锅装盘 。
【红烧大排怎么做】该菜肴色香味俱佳，营养丰富，是家常餐桌上的美食之一 。
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