一听到“减脂餐”三个字 ， 大多数人肯定会认为“吃了减脂餐就能减肥” ， 似乎“减脂餐”像一把神奇的手术刀 ， 可以在人体内刮去多余的脂肪 。 这种认识完全错误 ， 世界上不存在绝对的减肥食物 ， 也不存在“没有前提条件的、一吃就灵”的减脂餐 。 御行君为什么要这么说？还是从“什么是减脂餐”说起吧！
什么是减脂餐？减脂餐 ， 顾名思义 ， 吃减脂餐的目的是为了减肥 ， 所以也被人们称为减肥餐、瘦身餐 。 其要达到的效果是 ， 减轻体重 ， 降低体脂率 。 因此 ， 所谓的减脂餐的设计思路 ， 无外乎限制热量、限制脂肪、限制碳水（糖类）这三个基本套路 。
不过 ， 在有一定运动经验的健身者中 ， 还流行着一种“欺骗餐” ， 也被称为“放纵餐” 。 具体做法是 ， 如果你平时是一个积极运动、严格控制饮食的， 那么可以在每周中安排一天 ， 放纵一下自己的食欲 ， 可以进行高热量、高碳水饮食 ， 反而有利于减脂 。 因此 ， 不能简单地将减脂餐想象成 ， 一定要低热量、低碳水 。
吃了减脂餐 ， 就一定能减肥？更重要的问题在于 ， 吃了减脂餐就一定能减肥吗？市面上不乏各种有关减脂、瘦身饮食的菜单和食谱类书籍 ， 里面提供了各种五花八门的瘦身餐的详细制作方法 。 如果你抱着“照着吃就能减肥”的想法 ， 他们你很可能会失望 。 有几个实际的难关 ， 许多人大概率没想到或忽略了 。
首先 ， 是口味适应问题 。 每个人都有自己的口味和饮食习惯上的偏好 ， 而所谓的减脂食谱 ， 通常都具有少油或无油、低脂肪、低碳水、低烹饪等特点 ， 这当然和日常饭菜的美味度相去甚远 。 另外 ， 如果你每天、每周都吃那几个花样的减脂餐 ， 口味和食物的单调性 ， 也会让人心生厌烦 ， 早早地放弃 。 想象一下 ， 每天都吃同一道菜时的情绪和身体反应 ， 你就知道要一个月天天都吃减脂餐 ， 需要多么顽强的意志力了！
其次 ， 不可避免的饥饿感 。 低热量食谱肯定会造成一定程度上的饥饿感 。 当然你可以通过加大进食量来减轻饥饿感 ， 不过饥饿感的形成并不一定由进食量少造成 。 中国人普通喜爱富含碳水的食物 ， 当米、面等主食类食物大为减少时 ， 同样会形成饥饿感 ， 总是感觉没吃饱 。
第三 ， 三餐之外你控制饮食了吗？有些人确实三餐都在吃减脂餐 ， 但三餐之外却没有控制 ， 各种糕点、零食、饮料、水果、下午茶、夜宵等一样也不少 。 在这种情况下 ， 减肥者在“减脂餐”上投入的减肥努力 ， 就被各种三餐外的饮食轻易抵消掉了 。 想通过吃“减脂餐”减肥 ， 不能只将眼光局限在减脂餐本身 ， 而是必须全盘考虑饮食控制问题 。
所以吃减脂餐能不能减肥、减脂成功 ， 一是要解决好身体适应的问题 ， 减少口味适应和饥饿感的影响， 二是要从总体上设计饮食方案 ， 而不是照着瘦身食谱吃“减脂餐”就完事了 。
怎么吃减脂餐？在前面 ， 御行君已经说了 ， 所谓的“减脂餐”的减肥思路 ， 无外乎限制热量、限制脂肪、限制碳水（糖类）这三个基本套路 。 因此 ， 在开始吃减脂餐前 ， 减肥者应该想好自己准备按照什么原则来控制自己的饮食 。
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