夏季养生之清心排毒美食

夏季属火,入心,这时候应该好好调养自己的心 。但是或燥热获湿闷的天气实在无法让人无法心静 。那就试试以下几款食物吧,清心的同时,更是可以让身体排毒透彻,起到很好的养生效果 。一起来看看吧 。
一、黄瓜
《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效 。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香 。据分析,黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。
【夏季养生之清心排毒美食】现代药理学研究认为,鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪 。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用 。黄瓜 的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬 。吃黄瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质 。黄瓜味甘性 凉,具有清热利水、解毒的功效 。对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果 。
但是黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃 。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,不要吃腌黄瓜 。
二、白萝卜
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥 。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食 。萝卜是一年四季的药膳,尤其是生食的作用比烹煮后好得多 。白萝卜可帮助消化,刺激肠胃蠕动,并促进新陈代谢和体内毒素的排出,尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者 。
三、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好 。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有 大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出,非常适合经常熬夜的人 。
四、黑木耳
黑木耳,性甘味平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效 。古书记载,木耳“益气不饥,轻身强志” 。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤” 。
木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用 。其还同时具有养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发的功效,并可防治缺铁性贫血 。
五、莲藕
莲藕有利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液 。莲藕冷热食用皆宜 。但是,应该注意的是生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患 者食用;煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人 。此外, 藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色 。
六、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便 。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上 的纤维,可以预防便秘、排宿便 。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白),则具有降胆固醇、降血脂功效 。所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一 。
七、柠檬
柠檬含丰富的维生素C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分,尤其是夏季推出的美白保养品,柠檬更是其中不可或缺的主角 。喝一杯柠檬水,除了可以排出体内有毒物质外,亦有天然的美白肌肤功效,有助于消除脸部雀斑 。

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