实际上我们日常的很多都有保健或者美容的效果 ， 只是很多我们没有发信 ， 像我们常见的菇类都有不错的功效 ， 白木耳是一种胶质菇类 ， 不但好吃保健 ， 还有养颜美容的作用!下面的小编就给您详细介绍白木耳的功效 ， 一起来看看吧 。
1、增强免疫能力
白木耳富含多醣体 ， 尤其是β-(1-3)-葡聚醣能刺激淋巴细胞转化 ， 增强巨噬细胞吞噬能力 ， 促进抗体形成 ， 提高机体的免疫功能 。
2、养颜美容
白木耳含有特殊的胶质 ， 常吃可以补充我们皮肤流失的胶质 ， 能让皮肤保水度增加 。
3、保健肠道
白木耳是一种胶质菇类 ， 含有丰富的膳食纤维、多醣体 ， 目前也有研究单位萃取出白木耳特殊的多醣体 ， 发现在动物实验能扮演肠道益菌生的角色 ， 让肠道的好菌生长比较良好 ， 并抑制肠道坏菌的生长 ， 具有保健肠道的功能 。
4、降低胆固醇、稳定血糖
丰富的膳食纤维能阻降低食物的胆固醇、糖分被肠道吸收 ， 以降低血液中的胆固醇及稳定血糖 。
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