其次，蛋白质有变性作用 。其显著特征就是蛋白质凝固，溶解性显著降低，鸡蛋煮熟后凝固就是一例 。引起变性的条件之一就是高温 。衣物上的蛋白类污物同样会是这样 。所以，如果洗衣时水温过高，会使它们变性凝固于织物纤维之上，从而更难以洗净 。
7.手洗衣服用洗衣粉合适吗？（no）
皮肤长期直接接触碱性洗衣粉后，皮肤表面的弱酸环境就会遭到破坏，其抑制细菌生长的作用也会消失，容易导致皮肤瘙痒，甚至引起过敏性皮炎等症状或在皮肤上留下色素沉着 。所以千万别用洗衣粉洗头发或长期接触皮肤，如果手洗衣物时，最好用肥皂 。
8.洗完衣服留点泡沫要紧吗？（no）
现在的洗涤产品似乎都很“高效”，明明已经尽可能地少用了，可每次洗完衣服，洗衣机的滚筒壁上总是残留好多的泡沫 。或者是手洗衣物时，漂洗了五六遍，水面上还是固执地留着好多“小泡泡” 。这样要不要紧呢？
有关专家指出，残留少量泡沫不要紧，应该是在安全的范围内 。在洗衣粉的用量大致合适的情况下，全自动的洗衣机设定的正常洗涤程序完全可以将衣服漂洗干净，如果是手洗，彻底漂洗两三遍就可以了 。消费者可以根据自己的习惯选择高泡沫和低泡沫的洗涤剂 。无论选用哪种洗衣产品，以使用者本人感觉能洗净、便捷、易漂洗等为准，也就是说使用者习惯和感觉顺手就行了 。
9.洗衣粉没有保质期的吗？（no）
洗衣粉不能无限期使用 。普通洗衣粉在规定存储的条件下，一般可保存两年或两年以上 。但一些添加了特殊成分的洗衣粉，其使用年限达不到两年 。
为了避免洗衣粉失效，存放洗衣粉时，应该注意防潮、防晒，应放置在阴凉干燥处，尤其是加酶加香洗衣粉，温度过高，香精会挥发，酶会失去活性 。最好放在有盖子的塑料瓶子或罐子里，一方面避免洗衣粉吸湿结块，另一方面也避免香气散发后使人吸入更多的合成香精 。
10.怎样识别假冒伪劣洗衣粉？（tips）
一、从包装上区分：名牌优质洗衣粉，包装袋印刷清晰，无错版及油墨污染现象，假冒名牌洗衣粉，包装多数是印刷厂剔出来的废品，有错版及油墨污染现象 。
二、从外观上区分：名牌优质洗衣粉，粉为类似小米粒的空心颗粒状，装袋蓬松饱满，手摸袋有滑松感，颜色纯正，颗粒分布均匀 。假冒伪劣洗衣粉则夹杂粗颗粒或硬结块，装袋后不满，袋空隙较大，手摸袋有死沉感，粉颜色灰黄 。如果加酶的颜色为灰蓝色，酶活力已过期失效，或为其它染色后的不明物质 。
三、从使用上区分：名牌体质洗衣粉，放入水中溶解快，手触溶液无烧手感，溶液清而滑爽，发泡量多，去污力明显，用量少而洗涤效能明显，气味不刺鼻 。而假冒伪劣洗衣粉放入水中溶解慢，水溶液混浊，盆底有沉物，手触溶液有烧手感，泡沫量很少，去污力差，加大用量后，其洗涤效能仍很低，气味有刺鼻的碱性味 。
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