62岁的孙大娘食用一种野菜后,出现恶心、呕吐症状,经烟台山医院检查为食物中毒 。据孙大娘讲,今天早晨6时左右,她在西炮台公园锻炼身体,看见几个老人在挖一种野菜,他们说:这种野菜能降血糖、血脂,是真正的绿色食品 。
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【野菜绿色食品 医生如食用不慎会中毒】 孙大娘患糖尿病多年,一听野菜能治自己的病,便也挖了一塑料袋 。回家后,她用热水把野菜烫了烫就吃,结果一个小时后就中毒了 。野菜种类比较多,虽然部分野菜有一定的营养价值,但并非所有野菜都可以食用 。贸然食用自己不了解的野菜可能会导致食物中毒,轻者腹痛、恶心、呕吐,重者可出现呼吸困难,心力衰竭、意识障碍,甚至死亡 。为了安全起见,在确定野菜可以食用后,最好先用热水煮一下,再在清水里浸泡两小时以上进行解毒 。同时切忌到公路边、工矿区、污水渠旁、医院附近采摘野菜食用 。
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