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1、青红椒洗干净 ， 切成丝 ， 豆角洗净切成段 ， 绿豆芽加水洗干净 。
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2、猪肉切丝 ， 依次加入生抽、十三香、食盐 ， 搅拌均匀腌制5分钟 。
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3、面粉300克加水和成面絮 ， 揉成长条面剂 ， 用刀切成大小相等的小面剂 。
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4、再把小面剂擀成薄面饼 ， 放入锅中进行烙制 ， 两面泛黄即可出锅 。
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5、鸡蛋两个 ， 加入少许盐打散 ， 倒入油锅炒熟 ， 加入青红椒 ， 放入盐、十三香等调料 ， 炒熟即可出锅 。
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6、另起锅 ， 把青椒放入锅中 ， 加入绿豆芽一起进行翻炒 ， 加入食盐、香醋 ， 炒熟即可出锅 。
【烙馍卷菜菜谱】
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7、肉丝放入锅中翻炒 ， 炒至变色 ， 加入青红椒、豆角进行翻炒 ， 加入食盐、生抽 ， 炒熟即可出锅 。
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8、烙好的洛馍 ， 配上菜肴 ， 卷紧即可食用 。
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