现在很多人都宅家网购狂欢，在享瘦网购的同时何不选几种秋冬季节的时令蔬菜做几道减肥食谱，既美味瘦身，又简单方便，开心轻松享瘦 。下面学习一下七种可以瘦身减肥的蔬菜吧 。
居家减肥多吃7种蔬菜 。
1.土豆
土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2 ～ 2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢 。土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多 。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高 。一年四季都可吃土豆，且不必担心脂肪过剩，它只含有0.1%的脂肪 。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉 。其次，吃土豆不必担心营养单一 。土豆含的优质蛋白首屈一指，无论是营养价值还是保健功能，都非常好 。即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等，它都比较全面地具备了 。
2.南瓜
虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8 ～ 20倍，是维生素A的优质来源 。常吃南瓜能帮助肥胖者减肥，因為南瓜中含有丰富的维生素A和软性纤维，让你既有饱腹感又促进消化，而且南瓜热量很低 。南瓜中的果胶成分可以吸附肠道中的代谢废物，生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力 。秋天时节，正是南瓜营养最丰富的时候 。南瓜饭、南瓜粥都是减肥主食 。
【居家减肥多吃这七种蔬菜】
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