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1、准备榨菜寖泡2小时,切丝 。
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2、准备肉馅 。
3、热锅凉油放入葱姜蒜爆香 。
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4、加入肉馅,添加料酒,十三香,酱油翻炒 。
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5、加入榨菜丝翻炒,加入少许白糖,鸡精出锅 。
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肉馅介绍:肉馅是一道常见的家常菜,营养美味,老少皆宜,肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末 。肉馅最常见的用途是用来做饺子或包子 。饺子或包子好不好吃全看肉馅怎么样 。
【肉馅怎么炒】拌肉馅:放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒,如果有那种现成的肉馅调料就更方便了,也可以加一些五香粉,总之看个人口味啦,没有什么特别的规定 。
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