胡萝卜笋片炒甜豆 _胡萝卜笋片炒甜豆的做法

胡萝卜笋片炒甜豆的做法步骤【胡萝卜笋片炒甜豆】

文章插图

1.胡萝卜、雷笋（已焯水）、甜豆择洗干净。
2.胡萝卜、雷笋切片，甜豆对半斜切。
3.锅中水烧开，加点盐，放入甜豆焯水2分钟，捞出过凉水。
4.笋较吃油，切点肥肉。
5.肥肉放锅中小火炒出油。
6.放入笋片、胡萝卜、甜豆角翻炒2分钟，加盐、生抽调味炒匀。
7.出锅装盘。