粗粮发糕 _粗粮发糕的做法

粗粮发糕的做法步骤【粗粮发糕】

文章插图

1.准备原料。
2.面粉和粗粮面混合均匀，粗粮面里有：玉米面、小米面、黄豆面。
3.温水加入发酵粉，混合均匀，温水温度35度左右。
4.面粉中加入发酵水，和成软一些的面团。
5.蛋糕模具中刷油。
6.将面团放入模具中，压平，放在温暖处发酵。
7.面团发酵完成后，将红枣放置在面团上，上锅蒸25分钟即可。
8.粗粮发糕做好啦。
小窍门&温馨提示面团一定要发酵完成后，再上锅蒸。根据自己的口味，搭配面粉和粗粮面的比例。