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咸肉蒸鲍鱼的做法步骤
文章插图
1.食材：鲍鱼、咸肉、姜片 。
2.将咸肉放在案板上切开 。
3.放入大盆里，用清水浸泡半个小时 。
4.将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出 。
5.将浸泡好的咸肉放入盘中 。
6.接着，搁入姜片 。
7.然后，合入鲍鱼，加适量的料酒 。
8.放入炒锅里 。
9.盖上盖，开锅隔水蒸15分钟关火 。
【咸肉蒸鲍鱼】10.最后，开盖取出 。
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