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炖菜可以炖鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼、番茄土豆炖牛腩 。炖菜都可以炖哪些菜共有五步 。以下是番茄土豆炖牛腩的具体操作步骤：
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牛腩切块冷水下锅焯水 ， 去除血沫 。
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将土豆、胡萝卜切块 ， 西红柿切小丁 ， 葱花少许 。
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锅中倒入少量食用油 ， 放入桂皮、八角、香叶、小葱翻炒片刻 ， 倒入西红柿翻炒 。
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炒至西红柿出红油 ， 倒入牛腩 ， 加入没过牛腩的开水 ， 适量酱油、盐 ， 小火炖30分钟 。
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加入土豆和胡萝卜 ， 炖至土豆软烂即可 。
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【炖菜都可以炖哪些菜?】总结：以上就是关于炖菜都可以炖哪些菜的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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