自制料油的做法步骤
文章插图
1.所需食材：大葱、姜、花椒、八角、香叶、桂皮、川椒 。
2.大葱切段，再对半切开 。
3.凉锅凉油，下入所有调料，全程最小火 。
【炸一锅料油才能成就美味】4.这是熬快半小时的样子 。
5.继续小火熬 。
6.大约50分钟，熬到这个样子就可以了，关火 。
7.把料捞出来，不要扔掉 。用纱布包起来，放很久也不会坏 。可以用来炖肉、炖菜、煮五香花生米，可以用很多次 。
8.熬好的油放凉 。
9.最后过滤到容器里 。
10.香气四溢的料油就完成了 。可以用来拌面、拌菜、拌馅、做汤，炒菜，都能用 。味道很香！
小窍门&温馨提示1、全程要最小火熬制 。
2、你可以放其他的配料，比如香菜和洋葱，我这里只分享老师的做法 。
3、不建议用豆油和花生油做，可以用菜籽油，或者其他无味的油，我用的是玉米油 。
