青花瓷馒头的做法步骤
文章插图
1.成品图 。
2.所有食材量好，白蓝面团和好，醒发一倍大 。白蓝面团擀长片，两个叠加在一起 。
3.从一边卷起 。
4.用刀切小段 。
5.取等量白蓝面团，白面团擀长坯，蓝面团搓小条，把蓝面团包入中间 。
6.用刀切小块，擀圆坯 。
7.用模具按压花朵，四个一组 。
【青花瓷馒头】8.用筷子按压纹路，从一边卷起 。
9.用刀一切为二 。
10.取适量蓝面团擀圆坯，按压出叶子备用 。
11.蘸少许清水，粘好 。
12.全部做好，二次醒发一倍大 。
13.大火上锅蒸15分钟 。
14.成品图 。
15.密封保存起来 。
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