开洋秀珍菇炒鸡蛋 _开洋秀珍菇炒鸡蛋的做法

开洋秀珍菇炒鸡蛋的做法步骤

文章插图

1.食材：鸡蛋、秀珍菇（已清洗）、开洋（已泡）。
2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.将秀珍菇下入沸水锅中焯开，捞出。
5.起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块。
6.接着，合入焯好的秀珍菇和泡好的开洋翻炒翻炒。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
【开洋秀珍菇炒鸡蛋】9.调味炒匀即成。