酸菜炒蕨菜的做法步骤
文章插图
1.买来的蕨菜已经处理干净 。
2.切段 。
3.酸菜、蒜末、姜末 。
4.五花肉切片 。
5.五花肉煎出油脂 。
6.放入姜蒜炒香 。
【酸菜炒蕨菜】7.倒入酸菜翻炒 。
8.来两勺醪糟
9.炒出香味 。
10.倒入蕨菜继续翻炒2分钟，炒出锅气 。
11.加入适量的盐、酱油、蚝油、胡椒粉入味 。
12.放入小半碗水，盖盖焖两分钟后，撒上鸡精提鲜，出锅 。
13.成品 。春天的山珍，鲜美极了 。
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