酸菜炒蕨菜 _酸菜炒蕨菜的做法

酸菜炒蕨菜的做法步骤

文章插图

1.买来的蕨菜已经处理干净。
2.切段。
3.酸菜、蒜末、姜末。
4.五花肉切片。
5.五花肉煎出油脂。
6.放入姜蒜炒香。
【酸菜炒蕨菜】7.倒入酸菜翻炒。
8.来两勺醪糟
9.炒出香味。
10.倒入蕨菜继续翻炒2分钟，炒出锅气。
11.加入适量的盐、酱油、蚝油、胡椒粉入味。
12.放入小半碗水，盖盖焖两分钟后，撒上鸡精提鲜，出锅。
13.成品。春天的山珍，鲜美极了。