爆炒鱿鱼丝的做法步骤
文章插图
1.鱿鱼处理好洗净，切成丝 。
【爆炒鱿鱼丝】2.锅中水烧开，放入鱿鱼丝，加入姜片、料酒，焯水1分钟 。
3.洋葱、尖椒洗净切丝 。
4.姜切片，葱白切碎，小米椒切段 。
5.锅中倒入食用油烧热，放入姜片、葱、小米椒炒出香味 。
6.放入洋葱、尖椒丝翻炒1分钟左右 。
7.加入鱿鱼丝、盐和生抽，继续翻炒3分钟左右 。
8.盛入盘中 。
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