杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤
文章插图
1.准备一块鸡胸肉，切丁 。
2.放入白胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，料酒，抓匀腌制15-20分钟 。
3.两个杏鲍菇，同样切丁 。
4.大蒜也切丁，不喜欢的就少放或者用葱花代替 。
5.起锅烧油，先放入鸡丁翻炒 。
6.鸡丁5成熟左右，放入大蒜和小米辣继续炒，不吃辣就不放 。
7.八成熟的时候，放入杏鲍菇一起翻炒 。
8.加入盐和鸡精，大约炒3分钟 。
【杏鲍菇炒鸡丁】9.出锅，开吃 。
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