腊肉炒儿菜 _腊肉炒儿菜的做法

腊肉炒儿菜的做法步骤

文章插图

1.儿菜。
2.切片。
3.腊肉、蒜末、小米椒。
4.用蚝油淀粉和水调一个芡汁备用。
5.起锅热油，先炒腊肉。
6.放入蒜末和小米椒炒出香气。
7.倒入儿菜。
8.加适量的盐入味，炒至变色。
9.加入适量的水，焖两分钟。
10.开盖后倒入芡汁。
11.收汁后迅速出锅。
【腊肉炒儿菜】12.成品。