鸡蛋韭菜蒸饺+小蒸包的做法步骤
文章插图
1.韭菜一小把清洗干净 ， 切断 。
2.松茸清洗干净切丁备用 。
3.炒出的鸡蛋、韭菜、松茸 。
4.把韭菜、鸡蛋、松茸姜末一起装盆 。
5.先放少许香油拌匀 ， 先放少许油是防止韭菜出水 ， 再放入适量盐、少许蚝油调匀 。
【鸡蛋韭菜蒸饺+小蒸包】6.昨天吃生煎包子的面还留了少许 ， （面是半烫面）蒸好配上今天的馅做蒸饺 。
7.将包好的小包子和蒸饺装在笼屉里 ， 锅开上笼蒸十分钟 。
8.出笼了 ， 调个料汁 ， 配上凉拌黄瓜 ， 简简单单又一餐！
小窍门&温馨提示拌馅的时候一定要在韭菜里先放少许油 ， 这样防止韭菜出水 ， 蒸好后一定要及时从笼屉里装盘 ， 防止粘在一起 ， 这样做出来的少油 ， 更健康 。
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