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杂蔬滑炒鸡丁的做法步骤
文章插图
1.鸡腿去掉骨头 ， 切成丁 。
2.把姜碎和小米辣放入鸡腿肉丁后抓匀 。
3.各种蔬菜切成丁洗净备用 。
4.锅热以后 ， 放入橄榄油 。
5.放入鸡肉丁翻炒 。
6.翻炒到鸡肉丁变色 。
7.加入杂蔬丁翻炒 。
8.翻炒均匀 。
9.加入适量清水后盖上锅盖焖3分钟 。
10.起锅前加入盐和生抽调味上色翻炒均匀 。
【杂蔬滑炒鸡丁】11.美味出锅 。
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