爆炒螺丝 _爆炒螺丝的做法

爆炒螺丝的做法步骤

文章插图

1.螺丝养在清水中吐干净泥沙，剪去尾部洗净沥干待用。
【爆炒螺丝】2.葱、蒜、生姜、干辣椒切好备用。
3.油加热后煸香姜、蒜、干辣椒。
4.放入螺丝，加料酒、生抽翻炒十几秒。
5.加入盐和少许水烧煮2分钟。
6.撒入葱花炒匀。
7.留点汤汁吃起来更鲜美。