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材料：玉米棒２根、青椒１个、独蒜半个、盐
做法：
1、市场上购买水果玉米棒 ， 买回家自己撕开外壳 ， 再剥玉米粒 。
ｔｉｐｓ：（1）挑选玉米 ， 水果玉米是味甜、汁多、清脆可口的玉米品种 ， 比普通玉米好吃 ， 你买的时候若分不清楚 ， 直接问老板就知道了 。
（2）剥玉米粒小技巧 ， 可以先将玉米棒从中间切开为两段 ， 又将两段分别切成四段 ， 再对破开 ， 就很容易剥下来了 。
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2、将玉米粒放入清水中清洗干净 ， 沥干水分备用 。
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3、将青椒和蒜切成颗粒状备用 。
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4、锅热油 ， 先放入玉米粒大火爆炒 ， 要不停的翻拌 ， 千万不能先放蒜和青椒颗粒 ， 不然几下就炒糊了 。
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5、待玉米粒出现噼噼啪啪的声音 ， 再倒入蒜和青椒颗粒翻炒均匀 。
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6、加入盐调味就可以出锅了 。ｔｉｐｓ：加入青椒和蒜后不能炒太久 ， 不然青椒会变色营养美观 。
【玉米怎么炒好吃】
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